主料：土豆200克，洋蔥適量。胡蘿卜適量，青紅椒適量

輔料：食用黃油25克，黑胡椒少許，鹽少許，馬蘇里拉奶酪適量

做法步驟：

1，將土豆清洗感覺，去皮切片，青紅椒切成沫，洋蔥切最小塊

2，把土豆片放入帶蒸格的鍋上蒸熟

3，炒鍋放入食用黃油加熱融化，下入洋蔥煸炒兩分鐘

4，蒸好的土豆片，倒入炒好的洋蔥用勺子壓成泥狀

5，取出烤碗，裝入土豆泥，表層均勻地鋪滿馬蘇里拉奶酪。

6，將烤碗放入烤箱中層，溫度180度，時(shí)間10分鐘左右。

7，馬蘇里拉奶酪融化至金黃色即可，最后撒上青紅椒沫就做好啦

烹飪小竅門

1、芝士最好用馬蘇里拉奶酪，才能夠有拉絲的的效果哦

2，根據(jù)個(gè)人口味也可加入黑胡椒等其他口味

3、土豆泥中也可以加入煮熟的玉米粒、豌豆粒，火腿粒等