當(dāng)你涌有了烤箱，你就涌有了全世界。

——渥茲基索德

上次把冰箱搬回來，秀娥說我覺得碟子下一個(gè)就會(huì)把烤箱抱回來，我說不會(huì)的不會(huì)的我哪有那么瘋狂我還學(xué)不學(xué)習(xí)了。

瞧這個(gè)??piapia打臉。這可真是樂（胖）壞了我的盆友和室友們??。沒有什么心得體會(huì)，就是來mark一下做過的東西。

女孩紙??兩個(gè)胃——甜品一個(gè)胃，四川女孩辣椒???一個(gè)胃。對(duì)奶茶飲料真的不怎么感興趣，但是饞碳水、饞甜食、喜重口、喜面食。

其實(shí)我就是因?yàn)轲挌W包，天天刷微博看到空口吃餡的心癢癢忍不住暴飲暴食一頓，去廣州狂塞了各種甜品和炸物??三天怒漲9斤，出差都帶著報(bào)復(fù)心理和草單去的（身體和心態(tài)都非常不健康）??。

別的女孩都是水做的，我不一樣，我是碳水做的。

淘寶和奶茶店的歐包貴+油多+餡少+排隊(duì)，沒有烤箱的蝶老師低人一等，偶然的機(jī)會(huì)終于如愿以償??。

大致的烘焙興趣，從試水，到多餡歐包（原料堆了好多），到吐司??（從入門到放棄），再到餅干，估計(jì)接下來學(xué)學(xué)蛋糕？在<師弟>的加持下，我變得更加瘋狂了。

其實(shí)吧，健身就是為了吃得開心，收獲雙倍快樂。偶爾的甜食真是令人心情愉悅。并且在烘焙和食譜的學(xué)習(xí)中更加了解成品食物的營養(yǎng)成分和占比，知道什么是紅燈食物，什么比較健康。目前來看：

面包??=碳水（高筋面粉/部分全麥）+餡+可以少油少糖，口感取決于油和糖以及揉面和發(fā)酵，卡路里取決于餡。

蛋糕??=碳水（低筋面粉）+蛋白質(zhì)（雞蛋）+碳水（糖）+奶油？奶酪？巧克力？脂肪越多越好吃。

餅干??=碳水（低筋面粉）+大量脂肪（黃油）+碳水（糖），黃油越多越好吃。

所以，減脂的妹妹餅干??還是能不碰就碰叭，畢竟外面不會(huì)給你用什么好黃油(???! )/，氫化植物油吃多了對(duì)人體有害。

哦還有，有多少少男少女指著滿滿的咸蛋黃（膽固醇）芋泥餡（豬油和碳水）肉松（脂肪）乳酪（脂肪）麻薯（碳水）奶酥（脂肪)和薄薄的一層全麥面包體說，無油無糖！超級(jí)健康又飽腹！適合減脂！?? 你清醒一點(diǎn)?。。?/p>

開始啦！

第一次做全麥面包（核桃/肉桂/豆沙），冰箱冷藏發(fā)酵。

二刷面包（豆沙肉松/紅糖肉桂核桃），加了包裝，逼格直線上升。

酸奶全麥吐司??，低糖黑科技模具也拯救不了（從入門到放棄，因?yàn)槲胰鄙僖粋€(gè)ka，窮苦勞模的仰視）

酸奶全麥吐司??成品切面，發(fā)過了？

擁有奇怪顏色??（泡堿水太久了）的堿水結(jié)/堿水貝果/乳酪堿水球超喜歡堿水的獨(dú)特風(fēng)味！低油低糖，很適合配黑咖啡或純奶～

乳酪堿水球，后油法手揉版，組織還是很好的。

第二盤堿水顏色還行但是忘記撒海鹽。（紅豆/肉松/豆沙

貝果??（抹茶紅豆/肉松/黑芝麻），丑得慘不忍睹，第一次做，同時(shí)烤了兩盤，偷懶必死。除了堿水結(jié)外又一大適合減脂人群的面包。

顏值還行的幾個(gè)??，夾荷包蛋撒黑胡椒做貝果三明治最棒啦

低油低糖美式核桃玉米蛋糕，出爐的時(shí)候最好吃，后來發(fā)現(xiàn)玉米面熱量也挺高的。。。

免揉蒜香面包。小高姐的方子，做過的最復(fù)雜的一個(gè)面包，做了2個(gè)多小時(shí)，當(dāng)時(shí)等著去健身真是要急死了，瑤姐傾點(diǎn)。一點(diǎn)都沒嘗??，加了黃油，聞起來很香，據(jù)509說沒加夠鹽。

三刷，乳酪蔓越莓抹茶面包，加油的組織果然松軟。

檸檬紅豆華夫餅，用的自己的??醬，低糖，相對(duì)比較健康。

N刷，寄給村和牛的，紅糖核桃（全部爆漿）、肉松、核桃蔓越莓，和一些餅干。

餅干三兄弟：檸檬/抹茶蔓越莓厚切/趣多多。

美帝巧克力軟曲奇，令人驚喜的口感

檸檬小圓餅，可可愛愛

用錯(cuò)花嘴的抹茶珍妮曲奇，比買的好吃！

奶酪餅干，扎實(shí)的奶油奶酪，大概/也就/80kcal一片吧。

一些幸福的合照

五個(gè)口味

小姨媽的愛??

CheatDay做的雙份芝士蓋泡菜炒年糕，撐死個(gè)人，只把芝士吃完遼。

芝士火腿雜蔬南瓜撻，模具真是太難洗了。

金槍魚蔬菜全麥底披薩，嗚嗚嗚，無敵滿足。

羅勒烤番茄雞胸肉雜蔬，很健康但是吃多了，羅勒是辦公室種的。

為班聚做的藍(lán)莓奶酪派，沒怎么嘗，應(yīng)該很好吃，畢竟全是奶酪和黃油。

試水的咖喱雞胸肉絲，略咸，適合拌酸奶吃。

投喂各位的半成品蛋撻，看著撻蓬蓬起來好幸福。

以上就是養(yǎng)豬大亨蝶老師的曲線瘦身plan B。綜上來看，每天要面對(duì)如此誘惑（還有師弟和朋友的投喂）能不長胖，真真是勞其筋骨餓其體膚，地獄波比跳沒有白跳～

其實(shí)我還是個(gè)菜鳥，上面做的都很簡單，一般不二刷，還有太多太多沒玩過了，比如豬油酥、qb、重芝士、熔巖爆漿各種的。特別鳴謝為蝶老師錘煉烘焙技能眾籌的各位大佬??我知道，茍富貴，哈哈哈哈。