今天給大家推薦一道好做又好吃的番茄龍利魚口菇湯

需要的材料：

番茄一個，龍利魚一條，口蘑若干，蒜、蔥、鹽、油

意大利面用番茄醬（可選）一定要用意大利面番茄醬，而不是普通番茄醬里面有很多香草料，歐芹羅勒蒜等而且熱量也很低，能讓湯更濃更鮮

很多大神都教過這個去皮的方法，再這里再啰嗦一下吧。

先把番茄的頂上劃個十字，然后用開水燙一下

這下就非常好撕皮啦

番茄去皮后切成塊，口菇洗凈后切片。龍利魚之前我是切片的但是很容易煮沒掉，

這次切，成了塊蒜和蔥也準備好。

熱鍋，煮湯不需要太多油，然后炒香蒜末。

蒜炒香后，加入去了皮的番茄塊，炒軟炒出汁兒后加入番茄醬

加水，大火燒開，水大概是你盛湯的容器的2/3

燒開后加入龍利魚塊

龍利魚變色后加入口菇片，然后蓋上蓋子繼續(xù)大火燒5分鐘就可以出鍋啦

這期間可以洗洗砧板什么的……

出鍋后，撒上蔥花開動，吃的非畢竟常爽

如果你喜歡吃軟爛的，也可以再多煮一會兒

畢竟口菇非常耐煮……