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關(guān)于紅酒的等級(jí)劃分,在不同的國(guó)家會(huì)有不一樣的劃分。世界上主要有9種標(biāo)準(zhǔn),例如法國(guó)的紅酒等級(jí),第一級(jí)是法定產(chǎn)區(qū)酒,第二級(jí)是優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒,第三級(jí)是地區(qū)餐酒,第四級(jí)是日常餐酒等等。 自從2009年8月開(kāi)始法國(guó)的葡萄酒等級(jí)就由四等改為三等。目前使用的還是舊的葡萄酒等級(jí),具體劃分如下所示:第一級(jí),法定產(chǎn)區(qū)酒, APPELLATIONED Origine Controlee(A·O·C)。在酒的商標(biāo)上,只要是AOC級(jí)的法定產(chǎn)區(qū)酒,酒瓶標(biāo)簽在A和C之間必定會(huì)有一個(gè)地名才是正牌的AOC級(jí),例如APPELLATIONED Bordeaux Contr?lée。 第二級(jí),優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒,V·D·Q·S。第三級(jí),地區(qū)餐酒, Vins de Pays(V·D.P)。這一級(jí)別是限定在法國(guó)境內(nèi)產(chǎn)地釀制的酒,酒瓶瓶身是沒(méi)有標(biāo)明葡萄種類或者收成年份。第四級(jí),日常餐酒, Vins de Table(V·D.T)。最低端的法國(guó)葡萄酒,由不同地區(qū)的葡萄酒勾兌而成的,成品不需要標(biāo)明產(chǎn)地、葡萄種類和年份。
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來(lái)自: 眉長(zhǎng)舒H > 《文化》