東北菜雖然不是八大菜系里面的一種，可是仍然是收獲了一大批粉絲，受到了很多人的歡迎，什么殺豬菜、溜肉段等等，都是被大家所熟悉的幾種東北菜，但是在全國(guó)各地仍然有很多人對(duì)東北菜有一些誤解，甚至說(shuō)東北菜看上去就和“剩菜”一樣，東北人發(fā)怒了：不懂就別說(shuō)話(huà)！

小雞燉蘑菇

說(shuō)到東北燉菜，肯定少不了這一道小雞燉蘑菇，雞肉和蘑菇吃起來(lái)都非常鮮嫩、爽滑，但是因?yàn)閮烧叩念伾际且粯拥模赃@道菜看上顏色沒(méi)有那么鮮艷、誘人，可是味道也是十分好的。

殺豬菜

殺豬菜是東北的一道特色菜品，可是殺豬菜一般在農(nóng)村地區(qū)更常見(jiàn)，它是很多蔬菜和豬肉混合在一起，直接一鍋煮，味道很好，白菜、土豆、番茄等蔬菜，解除掉了豬肉的油膩，味道剛好合適，但是看上去并不美觀。

豬肉燉粉條

豬肉燉粉條也是東北四大硬菜之一，但是煮好之后，看上去深棕色的樣子，所以讓有一些外地人誤會(huì)，還吐槽它看上去就像剩菜一樣，還是有原因的。但是味道比較家常，很適合拿來(lái)作為一道下飯菜。

土豆燉排骨

東北菜最大的特點(diǎn)就是燉，不管什么菜，就放在一鍋直接燉就好了，所以土豆燉排骨合適東北一大燉菜，土豆吃起來(lái)軟綿，甚至還有一點(diǎn)甜甜的口感，排骨也很好吃。