香口、入味、爽脆、滑嫩……絕對是雞翅菜的升級版。無骨的雞翅吃起來就是爽，而且葷素搭配得宜，想必不僅能贏得蘇明玉的歡心，可愛的小咪若試了一定也會愛上它！

材料：雞翅（8只）

配料：紅蘿卜（半根）、青瓜（半根）

調(diào)料：生抽（3湯匙）、耗油（2湯匙）、鹽（半茶匙）、糖（1茶匙）、料酒（1瓶蓋）

做法

1.雞翅去骨：雞骨較大那邊先斷筋骨，沿著骨頭將雞肉褪去，拉出骨頭。

2.將雞翅用料酒、生抽、耗油、鹽、糖腌制1小時以上。

3.切紅蘿卜和青瓜，切成細條。

4.將青瓜和紅蘿卜釀入雞翅里面。

5.燒熱平底鍋，保持中小火，放入雞翅慢慢煎至兩面呈金黃色。

6.雞翅快要煎好時，倒入釀雞翅的醬汁，小火煮滾，收汁。口感豐富的釀雞翅就做好啦。

*雞翅去骨要先斷筋骨，拔雞骨就事半功倍了。

*青瓜注意要將籽去掉，它們會影響青瓜的口感。

*煎雞翅時無需放油，全程都保持中小火，以免皮焦了但肉還沒熟。