現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏也變得越來(lái)越快了，特別是上班期間時(shí)間也是比較的緊張，因?yàn)橐ㄙM(fèi)更多的時(shí)間投入到工作當(dāng)中，所以在吃飯的時(shí)候也要要求快速解決，所以很多上班族平時(shí)都是在外面的飯店買一些現(xiàn)成的東西來(lái)吃，或者直接點(diǎn)外賣，這樣足不出戶就可以吃到想吃的美食，特別的方便，但是這樣的飲食方式和習(xí)慣對(duì)健康也是沒(méi)有任何好處的，畢竟外面的東西吃多了，不僅浪費(fèi)錢也會(huì)影響健康。古詩(shī)

今天就跟大家分享一種特別適合一個(gè)人制作的美食，而且吃起來(lái)的口感也是非常的獨(dú)特，那就是咖哩飯。我對(duì)各種咖喱味的東西也是非常的熱衷，所以這道咖喱飯也是隔三差五的都會(huì)制作，吃起來(lái)別提有多好吃了，今天就把做法分享給大家。鮮嫩多汁的咖喱雞肉飯，做法簡(jiǎn)單易上手，幾分鐘就能上桌！

咖喱雞肉飯

食材：雞腿肉一個(gè)，土豆一個(gè)，胡蘿卜一根，咖喱塊一盒，米飯兩碗，清水600毫升。

做法：1、首先把我們要用到的食材全都準(zhǔn)備好，如果不喜歡吃雞腿的話，我們也可以用雞脯肉來(lái)代替。

2、然后我們把準(zhǔn)備好的雞腿放在清水當(dāng)中，沖洗干凈，去掉表面的血水和雜質(zhì)，瀝干水分切成大小均勻的，塊狀。然后再把土豆洗凈去皮切塊，胡蘿卜同樣洗凈切塊，放在一旁備用。

3、準(zhǔn)備一個(gè)炒鍋，先把炒鍋燒熱，然后再加入適量的食用油，等到油溫升高之后，把我們切好的所有食材放進(jìn)鍋里翻炒一下

4、等到雞腿肉炒變色的時(shí)候，加入適量的清水，水的用量淹沒(méi)所有的食材，大火煮沸，然后把表面的浮沫給撇除干凈。

5、等到鍋里的食材煮到9分熟的時(shí)候，把準(zhǔn)備好的咖喱塊放進(jìn)去，轉(zhuǎn)成小火，慢慢的燉一邊燉一邊，用勺子不停地?cái)嚢?，防止粘鍋?/p>

6、一直等到咖喱塊完全融化，并且鍋里的湯汁變濃稠的時(shí)候就可以關(guān)火了。

7、然后把米飯盛在碗里，準(zhǔn)備一個(gè)盤子倒扣，再把做好的咖喱雞肉均勻地淋在米飯周圍，好吃又好看的咖喱雞肉飯就制作完成了，吃起來(lái)鮮嫩多汁的特別好吃，學(xué)會(huì)之后趕快試試看吧，如果您還有什么更好的做法也歡迎留言，我們一起分享哦。