一看就能學(xué)會(huì)的美味，簡單的食材，家的味道，青椒土豆片是媽媽的味道，是小時(shí)候最喜歡的菜，百吃不厭，今天就和大家分享下這道老少皆宜的菜品

食材清單：

土豆、青椒、大蔥、姜、蒜、生抽、耗油、陳醋、糖、鹽、十三香

烹飪做法：

1.青椒洗凈切塊，裝盤備用

2.土豆片削皮，切片用水浸泡（土豆含有豐富的淀粉易變色）

3.大蔥和姜切片，蒜剁成蒜末備用

4.熱鍋燒油，下十三香、蔥片、姜片爆香

5.土豆片淋干水，下鍋大火翻炒，直至土豆片變軟

6.放青椒片，加1勺生抽，1小勺耗油，少許陳醋，少許鹽，少許糖（提鮮）繼續(xù)大火翻炒30秒

7.出鍋前撒一小勺蒜末翻炒10秒，盛出裝盤，青椒土豆片就炒好了，超簡單，你學(xué)會(huì)了嗎