難度：切墩(初級(jí))	時(shí)間：10~30分鐘
主料
土豆3個(gè)	胡蘿卜1個(gè)
青椒1個(gè)

鮮香土豆片的做法步驟

1. 土豆去皮切片

2. 青椒切塊兒，胡蘿卜切片

3. 蔥姜蒜切末，小米椒切段。

4. 調(diào)碗料汁：白糖一勺、香醋一勺、生抽3勺、面醬一勺、鹽適量、椒鹽適量

5. 燒熱底油，蔥姜蒜末、小米椒下鍋爆香。

6. 土豆片、胡蘿卜片下鍋翻炒

7. 料汁倒進(jìn)鍋里炒勻

8. 青椒下鍋，稍稍加一點(diǎn)兒水翻炒，最后調(diào)入芝麻油出鍋。

9. 裝盤