嗨大家好，很感謝大家能點(diǎn)開我的菜譜，希望大家能喜歡今天的道菜。今天要給大家講解的是:夏天，“天然安眠藥”終被找到，隔三差五來(lái)一碗，一覺睡天亮！

現(xiàn)在很多人由于生活壓力過大，過度緊張，經(jīng)常過度勞累以及心情不好等原因很容易引起失眠。特別是夏天，天氣炎熱，'失眠多夢(mèng)的情況會(huì)更加嚴(yán)重，有過失眠情況的朋友都知道， 晚上睡不著是一件多么痛苦的事情。就比如我朋友前段時(shí)間打電話和我說她常失眠多夢(mèng)，晚上無(wú)論如何都睡不著，感覺夜間太漫長(zhǎng)，翻來(lái)覆去，數(shù)了一夜的羊，還是睡不著，就算睡著了也是一直在做夢(mèng)，失眠真的很痛苦。而且白天又很沒精神，頭暈?zāi)X脹，工作效率也變低，人也越來(lái)越憔悴，皮膚也越來(lái)越差。她說身邊的朋友親戚知道后有些建議她去醫(yī)院開些安眠藥，但她覺得是藥三分毒，吃安眠藥效果是來(lái)得快，但是長(zhǎng)期吃藥的話很容易形成依賴性，所以這個(gè)方法是不可行的。朋友特意打電話問我有什么好的方法，其實(shí)治療失眠最好的方法還是通過食療來(lái)改善，特別是今天的這道“小黃魚煮面條”常吃治療失眠效果特別好。

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夏天，“天然安眠藥”終被找到，隔三差五來(lái)一碗，一覺睡到天亮！這天然安眠藥就是小黃魚，小黃魚治療失眠是有依據(jù)的，從中醫(yī)角度來(lái)看，小黃魚性平，味甘，歸腎，胃兩經(jīng)。在本草綱目上就記載，小黃魚具有明目，安神，益氣，健脾開胃等功效；主治貧血，失眠，頭暈，體虛等癥狀。特別是對(duì)有睡眠障礙，失眠的人常吃些小黃魚，可以起到安神，促進(jìn)睡眠的作用。除此之外，小黃魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還及豐富，它含有豐富的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)以及維生素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，常吃可以很好的為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，老少皆宜。最難得可貴得是小黃魚還含有大量的硒元素，能清除體內(nèi)的自由基，提高身體的細(xì)胞活力，具有延緩衰老，防癌等功效。而且小黃魚夏天吃最肥美，價(jià)格也更便宜，很多人都喜歡吃油炸小黃魚，但我個(gè)人覺得小黃魚的湯才是最營(yíng)養(yǎng)最鮮美，特別今天的這道小黃魚煮面條，在我們沿海地區(qū)常吃，味道特別棒！接下來(lái)小編給大家分享下這到小黃魚煮面條的詳細(xì)做法。

《小黃魚煮面條》

食材：新鮮的小黃人魚10只、適量的線面、西紅柿、絲瓜，生姜、鹽、

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1、首先將市場(chǎng)買來(lái)的小黃魚殺好，用剪刀將魚的腹部由上往下剪開，取出魚的內(nèi)臟，之后用流水沖洗干凈，注意要徹底的洗干凈魚肚子里的臟東西，可以用手搓幾下，洗好后濾干水，然后鍋中倒入適量的油，油燒熱后放入處理好小黃魚小火慢煎。

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2、生姜洗干凈切片，放入鍋中和小黃魚一起用油煎一煎，可以很好去除魚的腥味，小黃魚油煎過程不用太長(zhǎng)時(shí)間，稍微煎一會(huì)兒后，倒入適足量的冷水，然后大火煮開改為小火慢煮15分鐘。

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3、小黃魚湯煮出乳白色后，將小黃魚撈出裝盤子里，配點(diǎn)調(diào)料另外吃，留下魚湯。

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4,西紅柿洗干凈切塊，絲瓜去皮洗干凈切片，魚湯燒開后，放入絲瓜和西紅柿先稍微煮一會(huì)，然后放入線面煮熟，最后放入少量的提味即可。美味又營(yíng)養(yǎng)，特別的滋補(bǔ)身體，隔三差五來(lái)一碗，一覺睡天亮！

小貼士：

1：新鮮的小黃魚的湯汁本身就特別鮮美，不易放太多調(diào)料，放點(diǎn)鹽提味可以了，海鮮就是保留它的原汁原味。

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