恰逢入夏之際，祈年八號(hào)中餐廳現(xiàn)推出周末粵式早茶，早10點(diǎn)30分以前入場(chǎng)，兩位僅需180元，即可享受由專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)精心準(zhǔn)備的高達(dá)40款粵式點(diǎn)心及指定茶水。

自7月13日起，蒞臨北京新世界酒店二層祈年八號(hào)中餐廳，滿足您的味蕾。無(wú)論是“海鮮”中的?；识垢?、避風(fēng)塘中蝦，還是養(yǎng)生的蒸點(diǎn)晶瑩鮮蝦餃、春風(fēng)得意腸，以及滋補(bǔ)主食香茜魚(yú)肉粥、XO醬公仔面都是美味與健康的完美結(jié)合。在祈年八號(hào)中餐廳品味經(jīng)典的粵式佳肴，感受最經(jīng)典的烹調(diào)方法，開(kāi)啟周末美好時(shí)光。更有擁有20余年中廚房運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的新任中餐廳行政總廚郭京忠先生為您帶來(lái)新式粵式點(diǎn)心單點(diǎn)菜單，期盼您的光臨。

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祈年八號(hào)推出全新總廚推薦菜

2019年7月下旬，祈年八號(hào)中餐廳新任中餐行政總廚郭京忠先生，攜廚師團(tuán)隊(duì)精心挑選高品質(zhì)食材，向食客推出全新粵系招牌菜品。郭先生擁有超過(guò)20年的中廚房管理運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，先后分別于長(zhǎng)安俱樂(lè)部，北京麗晶酒店及香格里拉集團(tuán)任職中廚房行政總廚一職。在他的帶領(lǐng)下，遵循傳統(tǒng)粵菜手法，將西餐精華，中餐的功底進(jìn)行融合升級(jí)，將色香味形提升到更加精致的層次，使食客品嘗時(shí)充滿儀式感。

鵝肝醬化皮乳豬件，在傳統(tǒng)做法下融入鵝肝醬的絲滑，將其與乳豬豬皮酥脆及黃瓜清爽口感重疊，帶來(lái)味蕾上的沖撞。黑松露蘆筍澳帶，加入一味黑松露油提鮮，使口感更加順滑。更有魚(yú)子醬富貴明蝦球，提升蝦肉的鮮嫩口感，柔順香甜。山椒汁和牛粒將新鮮山椒的特殊香氣與和牛的嫩滑肉質(zhì)結(jié)合，更加印證了粵菜以個(gè)人口味不同，瞬息萬(wàn)變不離其精髓的特點(diǎn)。

在酒店一層配有獨(dú)立入口的祈年八號(hào)共擁有164個(gè)席位，為八方食客提供一個(gè)記憶猶新的舒適而優(yōu)雅的用餐環(huán)境。餐廳主要以傳統(tǒng)的特色中國(guó)菜肴為主，其中包括川湘私房小炒，經(jīng)典粵菜以及江浙招牌菜肴。賓客即可以選擇熱門菜肴糖醋小排、北京烤鴨，又可以品嘗到粵式滋補(bǔ)高湯 - 蟲(chóng)草花枸杞燉螺頭。此外，老北京炙子烤肉以及各色廣式點(diǎn)心更是不容錯(cuò)過(guò)的經(jīng)典美食。

灰色的石板的走廊、時(shí)髦的紅色燈籠以及深色的實(shí)木家具，外加室外充足的自然采光，充分的襯托出餐廳內(nèi)部時(shí)尚典雅的設(shè)計(jì)風(fēng)格。祈年八號(hào)有8個(gè)配有獨(dú)立式廚房的包間，其中最大的包間可以容納至多24位賓客。

茶藝師將在茶間精心為每位賓客奉上來(lái)自福建，云南，安徽，浙江以及其他省份近30多種中國(guó)茗品。同時(shí)，侍酒師也將幫助客人從餐廳眾多來(lái)自全世界各地的紅白葡萄酒，香檳以及各式烈酒中挑選出最合適與客人餐點(diǎn)搭配的美酒。

△醬香蒸排骨

▽桂花香芒布丁

美味的蝦餃，濃香的叉燒包，健康的養(yǎng)生粥和米線，祈年八號(hào)的專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)將讓您品嘗到正宗的粵式佳肴。蜜汁叉燒包，瑤柱灌湯餃，菜肉鍋貼，XO醬炒蘿卜糕，鮮蝦腸粉以及豉油皇炒面，應(yīng)有盡有。

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北京新世界酒店祈年八號(hào)中餐廳

地址：東城區(qū)祈年大街8號(hào)北京新世界酒店2樓

電話：5960 8811

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30,17:30-22:30

周末早茶營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-14:30

北京新世界酒店

北京新世界酒店建有309間客房，毗鄰天安門廣場(chǎng)、故宮及王府井商業(yè)街等文化旅游勝地，是距離天壇最近的一家豪華酒店。酒店餐飲設(shè)施包括全日制餐廳天壇街、中餐廳祈年八號(hào)、大堂酒廊堂以及屋頂露臺(tái)酒吧“印”。其它設(shè)施包括健身中心、水療中心及室內(nèi)游泳池，另設(shè)有1,542平方米的會(huì)議和宴會(huì)設(shè)施，其中包括一個(gè)大宴會(huì)廳及6間多功能廳。行政樓層聚賢薈擁有北京豪華酒店中配備最大面積的行政樓層戶外露臺(tái)。