江南可采蓮,蓮葉何田田。映日荷花瓣瓣飄落,便是滿塘蓮蓬亭亭玉立之時。別人多寫蓮花,此篇低頭弄蓮子。 市場上,賣蓮蓬的早早就擺開了一地,大大小小的蓮蓬堆在一起,可以坐下來挑選蓮蓬剝蓮子,蓮子大約十元左右一斤。 白白嫩嫩的蓮子 剝開蓮蓬取出一顆顆飽滿圓潤的蓮子,青青子數(shù)枚,蓮子清如水,越豐滿越新鮮的蓮子越好剝殼,往剝殼機器中一過,蓮子殼便被一道一道劃開。 身著青衣的蓮子嫩,生吃十分清甜 紫黑衣裳的蓮子煲湯可以放一些 蓮心可以泡茶 將一大袋蓮子拿回家,把新鮮的蓮子們從殼中取出,白白嫩嫩,水里滋養(yǎng)的美食看著就清潤可人。再將蓮子一切兩半,把里面青綠的蓮心取出,蓮心滑滑的黏手,剝出的殼又是滿滿的一大袋子。 身著青衣的蓮子嫩,生吃十分清甜。紫黑衣裳的蓮子成熟了,煲湯放一些,再用一些來煮銀耳蓮子糖水,是夏天滋潤的甜點。蓮心也不浪費,把苦苦的蓮心曬干,泡茶清熱解毒。 鈍的一頭要剝開 需要動手幫助,才能順利發(fā)芽 蓮子也是生命的延續(xù),留下幾粒成熟的,打造自己的小荷塘。 蓮子的種皮比較厚,需要手動幫忙寬衣解帶使其順利發(fā)芽,蓮子一頭尖些,一頭鈍些,需要將鈍的那頭小心剝開,注意不要劃傷到里面的白嫩肌膚。 處理好后,便將它們放入小瓷盤,泡上水,每天眼巴巴的看著蓮子們一點一滴的變化。
第三天的時候,第一顆蓮子發(fā)芽了,頭頂著一點青綠色;接著很快,第四天,大半的蓮子都展示了自己生命的活力;第五天,所有蓮子都在瓷盤中跳起了舞蹈。
沒過多久,瓷盤已經(jīng)養(yǎng)不下,換了更大的容器。第十天,小荷才露尖尖角,第一片葉子挺水而出;第十一天,兩片蓮葉展開容顏,小巧可愛。
隨后越長越瘋,每天都有新的葉子來報道。第十七天,半個小水缸鋪上了潔凈的綠毯;第十八天,整個小水缸已經(jīng)被荷葉包場了,特邀小硬幣與小水珠來葉子上做做客,看,這是我的小荷塘。 剝一捧蓮蓬,食一碗蓮子,再種一缸蓮花,剛剛好。
作者:一手畫筆一手花 |
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