今天分享 獨(dú)家秘制香煎豆腐，外酥里嫩，吃一次就戒不掉了！

說(shuō)到豆腐，無(wú)疑是飯桌上最常見(jiàn)的家常菜了。雪白鮮滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少咸宜，吃法巨多：麻婆豆腐，三鮮豆腐，魚(yú)香豆腐...

然最常吃的當(dāng)然還是香煎豆腐了，這道菜家家都會(huì)做，但好吃的秘密少有人知，今天就來(lái)為你們解密。

豆腐一旦做得好，絕對(duì)比肉還香！

這盤(pán)菜端出去是被搶完的，吃完還不算，還要舔盤(pán)！

     秘制香煎豆腐     

豆腐/醬油/素蠔油

白砂糖/淀粉

剁辣椒

1.先把豆腐在溫鹽水里浸泡一會(huì)，后瀝干，切成小塊兒。

2.往鍋里倒入適量的油，等油熱時(shí)調(diào)成小火，輕輕的放入豆腐，放好后調(diào)成中火，煎至金黃。

3.準(zhǔn)備翻面前先把火調(diào)成小火，全部翻過(guò)來(lái)后，再把火調(diào)成中火，煎至另一面金黃。

4.加入一勺素蠔油、三勺醬油、半勺白砂糖、一勺剁辣椒，輕輕翻炒。

5.最后將1/3碗的水淀粉倒入，汁兒裹在豆腐上顏色較深時(shí)就可以出鍋了。

香噴噴的豆腐就出鍋啦~

因?yàn)橛玫挠筒皇呛芏啵?/p>

吃起來(lái)不油不膩，外酥里嫩，香醇可口。

用牙齒一咬，鮮美的湯汁就滲出來(lái)了。

做成這樣的香煎豆腐，

家人都會(huì)搶著吃~

對(duì)于做菜的人來(lái)說(shuō)，

看到吃的人邊吃邊說(shuō)“好好吃啊”~

別提有多開(kāi)心了！

而這么簡(jiǎn)單的一道香煎豆腐就能滿足，

食材常見(jiàn)，做法家常，大家愛(ài)吃。

大大大力的推薦一下今天這道食譜，

因?yàn)?，真的太太太好吃了?/p>

趕緊試試吧~