一到夏天，人們的食欲就會變的非常低，而清涼爽口的美食就會非常刺激人們的食欲，就比如各種涼菜美食，小編今天就給大家介紹幾道非常適合夏天吃的涼菜美食，真的非常好吃又清爽！                                                                                                                                                                                        

第一道，皮蛋豆腐

皮蛋豆腐真的可以說是一道非常清爽刺激的涼菜美食了，因為皮蛋和豆腐都是不需要煮就可以吃的，把它們切成塊，然后搭配上一些清爽的醬汁就可以吃了，口感真的非常清爽軟嫩。

第二道，拍黃瓜

拍黃瓜可以說是一道做法超級簡單的涼菜美食了，因為只需要把黃瓜拍碎之后，放上一些大蒜、辣椒、醋等調(diào)料攪拌之后，吃起來真的非常清爽爽脆，而且酸辣的味道也非常刺激食欲，真的越吃越上癮。

第三道，拌三絲

拌三絲也是一道非常爽口的涼菜美食，而它的做法也是非常簡單的，就是先把海帶、豆芽、胡蘿卜等食材都焯一下水，然后都切成細(xì)絲，最后放在一起澆上清爽的醬汁，口感真的非常豐富又清爽。

第四道，涼拌藕

大家都知道藕本身就是一種非常爽脆的食材，生吃都完全沒問題，把它切成片狀，搭配大蒜、辣椒、醬油、醋、香菜等食材一起攪拌后，吃起來真的非常酸辣爽脆。

結(jié)語：最適合“夏天吃”的四大涼菜美食！皮蛋豆腐上榜，簡單又解暑！不知道大家有沒有吃過這些清爽的涼菜美食？喜歡吃的人一定要在夏天多吃一些，真的非常清爽解暑！