現(xiàn)任烹飪教師來給你解答91單機(jī)游戲下載

每一個(gè)家政廚師班的授課方式不一樣，所以不能一概而論。如果想要提高廚藝。我可以給你簡(jiǎn)單說一下。

想要學(xué)做菜，其實(shí)大可以不用去家政廚師班，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)那么發(fā)達(dá)，菜譜，做菜視頻網(wǎng)上一搜一大把（可以關(guān)注我的頭條號(hào)哦，每天都會(huì)分享菜譜）

那為什么沒有經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)的人和經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)的人做菜會(huì)不一樣呢

我們先從技術(shù)層面來說，我們經(jīng)?？梢钥吹诫娨暽厦娴膹N師刀功精湛，炒起菜來姿勢(shì)很帥。

這些，都是慢慢練出來的，那些廚師可能是在學(xué)校，可能是在餐飲企業(yè)廚房里面，長期工作，慢慢的也就練起來了。

其實(shí)就是知識(shí)層面的問題，單純做一個(gè)菜，看著菜譜來做其實(shí)不難，但是菜譜里面只會(huì)告訴你怎么做，不會(huì)告訴你為什么要這樣做，里面都是一些小細(xì)節(jié)，例如，炸東西為什么要五成油溫，為什么有的又要再炸一遍。為什么熬糖漿要用中火，熬糖漿為什么不能一直攪拌，糖水比例要多少。這些都是知識(shí)，菜譜上面不會(huì)告訴你。你要是真的自己去看書得花很長的時(shí)間，這時(shí)候如果有一個(gè)好的老師教你做菜，每一個(gè)步驟都很詳細(xì)跟你講為什么要這樣做，你的廚藝肯定能夠突飛猛進(jìn)。專業(yè)廚師和非專業(yè)廚師的區(qū)別其實(shí)也就是知識(shí)的區(qū)別。專業(yè)廚師可能聽到一個(gè)菜名。盡管沒做過，通過經(jīng)驗(yàn)也能做個(gè)大概出來。

還有一個(gè)那就是經(jīng)驗(yàn)了，我們看菜譜，有的時(shí)候燜一個(gè)東西，菜譜上面說的是小火燜15分鐘，但是你做出來的就是不如別人的。或者老師示范了一遍，你完全模仿老師做一份，跟老師的不一樣。這就是經(jīng)驗(yàn)的差距，每一個(gè)爐頭不一樣，火的大小也就不一樣。做菜其實(shí)很難完全的規(guī)范化，畢竟原料不是長得一模一樣，不同季節(jié)同樣的原料都不一樣，相對(duì)應(yīng)的火候調(diào)味等的控制也不一樣。這些都是經(jīng)驗(yàn)。

去家政廚師班學(xué)習(xí)，一開始你會(huì)覺得你學(xué)到了好多東西，后來你會(huì)發(fā)現(xiàn)好像這些東西自己看看菜譜也可以學(xué)到，再后來你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的廚藝又停滯不前，以為還是得再去報(bào)出廚師班。

其實(shí)停滯不前的這個(gè)時(shí)期，是經(jīng)驗(yàn)不足的緣故，廚藝剛接觸的時(shí)候會(huì)提升飛快，等到了一定的程度之后，就是要考長期練習(xí)了。

希望我的回答能夠給你帶來參考。