1.山藥

山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，從而幫助我們穩(wěn)定血糖。

2.菠菜

菠菜中含有一種胰島素的物質，其作用與胰島素非常相似，能夠使血糖保持穩(wěn)定，有利于糖尿病患者的血糖控制。

3.黑木耳

黑木耳可以說是一種非常好的滋補食材，而且它其中含有大量的維生素，胡蘿卜素，蛋白質，多種礦物質和木耳多糖。不僅幫助人體補充多種所需的營養(yǎng)物質，其中含有的木耳多糖還能夠起到降糖效果。

4.李子

李子含有豐富的花青素、綠原酸、兒茶素等，這些都是酚類活性物質，具有非常好的減肥降糖作用。能夠很好地降低心血管疾病，糖尿病患者可以適量食用。