稍微活動一下就氣喘吁吁，

時常手腳冰涼、四肢乏力，

總感覺身子虛！

一說要補充營養(yǎng)就會想到：

牛奶、雞蛋、魚、排骨......

都不如每天吃幾顆花生！

它的蛋白質(zhì)含量比肉、雞蛋還高，

號稱“植物肉”“素中之葷”，

經(jīng)常吃花生，

能滋養(yǎng)補益，有助于延年益壽，

所以在民間又被稱之為“長生果”！

最喜歡吃的方式還是直接剝開生吃，放幾顆在衣服兜里，沒事就來一顆。

口感細膩，還有滿滿的清香，吃完還有一股甘甜回味無窮，越吃越上癮！

花生有白皮和紅皮之分，相較于普通花生，紅花生種皮色澤鮮紅，營養(yǎng)價值也更高！更是備受大眾喜歡！

營養(yǎng)價值更高的秘訣就在于種皮

含有豐富的花青素和鐵元素！

花青素是最有效的天然抗氧化劑，它的抗氧化性是維生素C的20倍，維生素E的50倍！對于經(jīng)常熬夜和上網(wǎng)的來說，是很好的天然保養(yǎng)食品，還能預防癌癥哦~

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃紅花生的人，可減少35％的冠狀動脈心臟疾病的風險。這是因為吃花生可以降低“壞膽固醇” 。

豐富的鐵元素也是紅皮花生最獨特的一點。

平時吃紅花生喜歡丟紅皮的，可不要再丟啦??！中醫(yī)認為花生的功效是調(diào)和脾胃，補血止血。其中補血止血的作用主要就是花生那層紅衣的功勞。

紅衣能促進血液中血小板的生成，而血小板是具有凝血功能的。當人發(fā)生出血，傷口的凝結功能，完全靠血小板。

所以說，經(jīng)常生吃紅皮花生，具有補氣血的作用，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應該常吃、多吃。而白皮花生就沒有這個作用了哦！

云南大理山區(qū)老品種花生，老農(nóng)種來自家吃的紅衣花生，粒小味足，營養(yǎng)豐富，沒有美麗的外觀，只有純正的口感，可燉煮，油炸，可生食。