豆腐和“它”是天生一對，一起吃補鈣助成長，老人小孩要多吃！補鈣是一直以來很多人都很關(guān)注的問題，小孩補鈣長個子，老人補鈣養(yǎng)身體，年輕人多補鈣也可以預(yù)防抽筋等癥狀，今天小編就給大家?guī)砹艘坏姥a鈣的菜譜，辣椒炒豆腐。

辣椒炒豆腐

By 我愛沙拉

配料：

豆腐 300克、辣椒 50克、蒜米 少許、番茄 一個、耗油 少許

烹飪步驟：

1.配菜洗凈切好待用

2.豆腐切塊，熱鍋熱油煎至兩面金黃

3.加入辣椒和番茄，大火繼續(xù)翻炒

4.加入適量食鹽、耗油和水，蓋上鍋蓋燜三分鐘

5.收干汁前，加入蒜米，繼續(xù)翻炒30秒后，即可盛盤

烹飪小貼士：

1、經(jīng)常食用豆腐可以改善機體蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況，促進機體代謝，增加免疫力。