炎熱的夏季，很多人不管吃啥都喜歡吃冰的，因此家里的冰箱堆積這各種各樣的食物。如果條件允許，相信很多人都有鉆進(jìn)冰箱降溫的想法。但是是否所有的食物都能用冰箱儲(chǔ)存呢？并不是，我們?nèi)粘３缘囊恍┦澄锞筒荒苡帽浯鎯?chǔ)，接下來(lái)就讓我們來(lái)了解一下吧。絕地求生rcx

香蕉，熱帶類(lèi)水果，根據(jù)水果生長(zhǎng)的特性，便決定了它不能放在冰箱里冷藏。由于熱帶水果的抗寒能力很低，如果將其放入冰箱，香蕉所附帶的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)流失掉，如果儲(chǔ)存的時(shí)間較久，香蕉的果肉會(huì)出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，不僅不利于人體對(duì)于它營(yíng)養(yǎng)的吸收，也會(huì)進(jìn)一步影響它果肉的口感。

巧克力，是很容易融化的一種食物，何況是在這炎炎夏日。因此也有人使出了小聰明：將巧克力放到冰箱冷凍。但是這樣容易引起巧克力結(jié)晶，所以建議還是放置到10-25度的溫度環(huán)境中比較好。

除了香蕉、巧克力，不少家庭在做飯的時(shí)候難免有一些剩飯剩菜，出于不浪費(fèi)，他們會(huì)將吃剩了還留有余溫的菜食直接放入到冰箱中，因?yàn)檫@樣可以保證食物不會(huì)快速變質(zhì)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，沒(méi)有涼透的食物是絕對(duì)不能放入冰箱保存的，因?yàn)闊岵伺c冰箱里面的溫度會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，將冰箱里的水蒸氣凝聚，而這種水蒸氣將會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致該食物霉菌的生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致整個(gè)冰箱內(nèi)的食物發(fā)生霉變。如果是臘肉、熏肉，建議不要儲(chǔ)存一年之久。

所以，在使用冰箱的時(shí)候我們應(yīng)當(dāng)注意好食物的分類(lèi)以及冰箱的定期清理，這樣可以讓儲(chǔ)存的食物有一個(gè)舒適的空間，讓我們健康生活。

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