“深海魚油，來自大海的饋贈，呵護(hù)你的心腦血管健康?！边@句廣告詞有沒有很熟悉？

現(xiàn)在人們對健康的追求越來越高，只要是對身體好的都想試試。小紅書上2.4w的筆記，各種品牌魚油花式安利。

那么問題來了，

魚油到底有沒有用？

魚油 ≠ 魚肝油

注意哦，健哥今天講的是魚油，不是魚肝油！別看名字挺像，他倆可不是一個東西嗷~

魚油是從魚的脂肪里提煉出的，主要成分是DHA和EPA，屬于Omega-3類多不飽和脂肪酸，DHA和EPA對維持人體健康非常重要。

而魚肝油是從魚類肝臟中提取出的一種脂肪油，主要成分是維生素A和維生素D，用來預(yù)防夜盲癥和促進(jìn)鈣吸收。

魚油可以降低甘油三酯、調(diào)節(jié)血脂

還記得健哥之前發(fā)的問卷不，健哥發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人選擇魚油的目的都是為了降低膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防心腦血管疾病。這些功效都靠譜不？

關(guān)于Omega-3的研究最早是因?yàn)閻鬯够θ撕苌倩夹哪X血管疾病，科學(xué)家們推測，這和他們頻繁食用的深海魚中所含的Omega-3有關(guān)。至于到底有沒有用，健哥幫你們找了國內(nèi)外各種各樣的文獻(xiàn)資料

▲文獻(xiàn)來源：美國國家補(bǔ)充和綜合健康中心（NCCIH）

▲文獻(xiàn)來源：循證醫(yī)學(xué)權(quán)威機(jī)構(gòu)Cochrane

▲文獻(xiàn)來源：美國頂尖醫(yī)療機(jī)構(gòu)梅奧診所

美國國家補(bǔ)充和綜合健康中心（NCCIH）、循證醫(yī)學(xué)權(quán)威機(jī)構(gòu)Cochrane和美國頂尖醫(yī)療機(jī)構(gòu)梅奧診所通過分析多項(xiàng)有關(guān)Omega-3的研究得出結(jié)論，高劑量的Omega-3脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯、低密度脂蛋白（壞膽固醇），增加高密度脂蛋白（好膽固醇）。

補(bǔ)充一個知識點(diǎn)??

甘油三酯是人體血液中的一種脂肪，過高的甘油三酯會引發(fā)高血脂、高血壓、高血糖以及胰腺炎等；嚴(yán)重的還會導(dǎo)致動脈硬化，增加中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險。

但對于Omega-3能不能降低患心臟病的風(fēng)險，目前還沒有充足的證據(jù)來證明。

NCCIH、科克倫和梅奧診所在2018年又補(bǔ)充分析研究得出，目前并沒有發(fā)現(xiàn)Omega-3脂肪酸可以降低致命或非致命性心臟病風(fēng)險的有效證據(jù)。

因?yàn)閷?dǎo)致心臟病的因素有很多，甘油三酯只是其中一項(xiàng)指標(biāo)，所以即使魚油里的Omega-3可以降低甘油三酯，也不一定能降低心臟病的發(fā)病幾率。

說了一堆啥意思？總結(jié)一下：

魚油可以降低甘油三酯、調(diào)節(jié)血脂。

但是在降低患心臟病的風(fēng)險上，尚無定論！

至于商家說的保護(hù)眼睛、改善視力、提高記憶力、免疫力這些功效，目前也還沒有充足的證據(jù)能說明魚油具備這些功效。

大部分國人DHA、EPA攝入偏低

DHA和EPA都屬于Omega-3脂肪酸，參與人體多種生命活動，對胎兒及嬰幼兒大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育都十分重要，成人缺乏也會導(dǎo)致各種慢性病風(fēng)險增加。

而DHA、EPA主要來源于深海魚類和藻類等生物中，其他食物中含量很低，所以各國膳食指南中都強(qiáng)調(diào)成人年日常應(yīng)該注意補(bǔ)充。

美國在2015~2020年膳食指南中建議，成年人每周至少攝入8盎司海產(chǎn)品（約227g），以達(dá)到補(bǔ)充DHA和EPA的目的。

歐洲食品安全局（EFSA）也建議，18歲以上的成年人每天應(yīng)攝入0.25g的DHA+EPA。

除此之外，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）專家委員會在《脂肪和脂肪酸對人體營養(yǎng)價值的專家評議報告》中指出：DHA和EPA是人類健康飲食的重要組成部分，建議成年人每人每天攝入0.25~2g的DHA和EPA。

鑒于我國居民居住地多數(shù)遠(yuǎn)離海岸，膳食中DHA和EPA的來源較少，攝入量普遍偏低，為了避免因DHA、EPA缺乏導(dǎo)致的各種慢性病風(fēng)險增加，我國借鑒聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和歐洲食品安全局（EFSA）的推薦，將成年人和老年人DHA+EPA的AMDR為0.25~2.0g/天，提醒大家注意日常補(bǔ)充。

tips：宏量營養(yǎng)素可接受范圍（AMDR）是營養(yǎng)素的合理攝入范圍，目的是為了預(yù)防營養(yǎng)素缺乏、有利于降低慢病發(fā)生危險。

可是健哥問了一下身邊的朋友，發(fā)現(xiàn)大家日常攝入海產(chǎn)品的量都是不足的，十天半個月不吃一口海產(chǎn)品的大有人在。所以DHA和EPA的攝入有多匱乏就可想而知了~

健哥覺得吧，如果你沒辦法改變飲食習(xí)慣，這種情況下最簡單、快捷的辦法就是通過魚油來補(bǔ)充DHA和EPA。

總之魚油雖然沒有商家宣傳的那么神，但是也有它的用武之地。

魚油可以降低甘油三酯、調(diào)節(jié)血脂，但對于預(yù)防心臟病證據(jù)不足。

如果你經(jīng)常吃海產(chǎn)品，那就沒有必要額外補(bǔ)充魚油；但如果受條件限制不能經(jīng)常吃海產(chǎn)品，適量補(bǔ)充魚油也是不錯的選擇。

如果你甘油三酯偏高，也可以通過適量補(bǔ)充魚油來調(diào)節(jié)；當(dāng)然如果你日常海產(chǎn)品吃的比較多，這個時候魚油對你的幫助不大，建議遵醫(yī)囑，通過其他方式調(diào)節(jié)甘油三酯。

對于已經(jīng)患有心腦血管疾病的盆友，就不要指望魚油能治病了，趕緊去醫(yī)院，該看病看病！該吃藥吃藥！

哦對了，健哥還要提醒一句：有出血性疾病、正在吃活血性藥物和對海鮮過敏的要慎用！建議先咨詢醫(yī)生，不要隨意服用！

而在某個夜深人靜的時刻，健哥內(nèi)心又突然冒出靈魂一問：痛風(fēng)、尿酸高、不能多吃海鮮品的人能吃魚油嗎？扒了好幾天文獻(xiàn)和研究報告，也沒找到靠譜的證據(jù)。但迷思不解睡不踏實(shí)，誠邀業(yè)內(nèi)人士和民間大神在留言區(qū)開嘮。

行了，先說這些，你們消化一下~

魚油評測，下周見！