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說起牛肉火鍋，大家首先想起的可能都是潮汕牛肉火鍋，但是今天小編要帶大家去的這家牛肉火鍋吃的是加拿大進口牛肉，而且是以放題任吃的形式！食肉獸跟我走吧！ ENVIRONMENT 餐廳環(huán)境 這家餐廳的整體裝修風格是現(xiàn)代簡約，隨處都是二維碼的裝飾圖案（是不是很有沖動想掃一掃）。 看看自助餐區(qū)這邊，雖然面積不是很大，可是種類齊全，干凈整潔。 其中還讓小編發(fā)現(xiàn)一種很特別的醬油:黑蒜醬油。 另外非常吸引小編注意力的還有這里同樣是任吃的意大利進口酸奶雪糕。 十幾種配料任君選擇。 香滑無比，酸甜開胃，吃完牛肉大餐過后來一杯真的是解膩良品。 而這里的主角——加拿大進口牛肉是出了名肉品質好，大理石紋優(yōu)秀,當然不同等級的肉呈現(xiàn)出的外觀和紋理都不一樣。
三等級加拿大牛肉
二等級加拿大牛肉
一等級加拿大AAA級牛肉
光是看著圖片，小編就已經(jīng)覺著很餓了，調上一碗醬汁趕緊來試肉吧！ PRODUCT 美味推薦
從牛肉的紋理及雪花分布就可以看出來，這個等級的牛肉的脂肪比較少。而切成薄片之后，仍然可以感受到滑滑的口感，有淡淡的牛油香氣。
而切成厚厚的肉粒的話肉的口感就更加有嚼勁，慢慢咀嚼之后會感受到肉汁和牛肉的香氣溢出?？傮w來說，肉的香味還是比較足的，適合不喜歡吃太肥膩的小伙伴。
從第二等級開始，就可以看到牛肉的雪花紋路明顯清晰很多，雪花的分布非常均勻。所以切成薄片之后，質感更加順滑，牛油的香氣可以說是呈現(xiàn)出質的飛躍。
入口十分驚艷！由于肉粒的口感會比薄片更為豐富，所以相對三等級的肉粒，你明顯可以感受得到肉汁和牛油的香氣是很突出的，性價比超高的哦。
相對三等牛肉和二等牛肉來說，這個AAA級的極品牛肉片顏色呈較深的紅色，而且會切得比較厚一些，這樣才可以更好地感受它層次分明的肉質口感和不一般的牛油香味。
經(jīng)過火鍋燙煮之后，在燈光下仍清晰可見鑲嵌在瘦肉當中的大理石紋，吃上去同時感受到肉質纖維斷開滲出的鮮美肉汁，還有脂肪濺射出的飽滿油脂香味，而且它的滑度也是非常讓人印象難忘啊。
切成肉粒的3A級牛肉同樣有“爆炸性”的口感，因為你絲毫不會覺得韌或是難嚼，只需要盡情沉浸在肉味和牛油味的美妙體驗當中，你會覺得無論是口腔和鼻腔都是滿滿的牛油香氣。
大家除了可以吃到自己所選擇的對應等級的牛肉片和牛肉粒之外，還可以任點這里的牛舌。薄如紙片的牛舌片口感爽彈，有類似于牛筋的牛香味。
切成粒的牛舌則能讓你徹底感受到屬于牛舌的那種獨特的彈牙、爽口的口感，非常過癮！
經(jīng)過這么多牛肉的油香味和肉香味的幫助，這一口香濃的鮮茄牛肉湯大家也不可以錯過哦！ 粉絲福利 即刻發(fā)送關鍵字“相約牛肉放題”到“味道佛山”公眾號（非本推文評論區(qū)），參與我們的大轉盤游戲，有機會獲得由牛敘送出的二等牛肉免費自助餐一份，共11份。
兌獎期限：6月3日至7月31日。 備注：憑電話號碼兌獎，每個號碼只能對一次，請?zhí)崆芭c商家聯(lián)系。 美味攻略 加拿大牛肉（三等） 成人88元/位、兒童58元/位（午市） 成人108元/位、兒童78元/位（晚市） 極上加拿大牛肉（二等） 成人118元/位、兒童88元/位（午市） 成人138元/位、兒童108元/位（晚市） 加拿大AAA牛肉（一等） 成人158元/位、兒童128元/位（午市） 成人178元/位、兒童148元/位（晚市） 店家：牛敘 地址：佛山市南海區(qū)桂城地鐵金融城4樓421-422 電話：0757-86323250 尋味美食，視頻請戳 ↓↓↓  味道佛山是佛山電視臺以美食、生活，旅游資訊為主打的微信平臺。 我們開創(chuàng)權威美食專欄，秉承為街坊搜羅佛山本土乃至整個珠三角地區(qū)特色美食的宗旨，并定期為粉絲送上霸王餐優(yōu)惠及美食偵探團線下活動。 |
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