飯店要想生意好，營(yíng)銷絕對(duì)少不了！大家好，我是莉莉，這是我的每天一篇原創(chuàng)文章之第592篇

對(duì)于中小型餐飲店來說選址就像找對(duì)象結(jié)婚，  一旦選錯(cuò)后面想要再換一個(gè)，就只能凈身出戶，代價(jià)是非常大的。

最近莉莉收到很多中小型餐飲創(chuàng)業(yè)者的咨詢：說想找一家旺鋪，但自己沒經(jīng)驗(yàn)，又不知道怎么辦？

其實(shí)對(duì)于中小型餐飲店選址來說必須要精準(zhǔn)，稍不留神就會(huì)賠的血本無歸，今天莉莉在這里給大家分享中小型餐飲店選址的三大技巧。

技巧一：不要在好地段費(fèi)力氣

中小型餐飲店選址千萬(wàn)不要強(qiáng)求最好地段，地段好的地方人流量雖然多，但是房租也會(huì)相對(duì)比較貴，對(duì)于中小型餐飲店，本身就資金有限，如果房租太高老板會(huì)吃不消的。

而且繁華地段的商鋪，每天都有無數(shù)人盯著，性價(jià)比高的鋪位剛出現(xiàn)，往往就會(huì)被一搶而空。創(chuàng)業(yè)者在這上面非要強(qiáng)求，也只會(huì)浪費(fèi)精力和時(shí)間。

開飯店流量大不是重點(diǎn)，是否和餐廳匹配，才是重點(diǎn)。

因此，小本經(jīng)營(yíng)，開店選址不要一味強(qiáng)求最好地段，只要跟自己的定位相匹配就行了。

技巧二：避開主干道

主干道上的人流量看似很多，但實(shí)際上不適合開小飯店。

一方面在于：主干道的人群大多急于趕路，移動(dòng)速度過快，而且他們本身的目標(biāo)并不是在道路兩側(cè)用餐。

另一方面，主干道兩邊的商鋪?zhàn)饨鹜€很高，新手開店，只看客流量，想當(dāng)于就地承租，往往得不償失。

技巧三：看競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手選址

很多人開店選址，看到一個(gè)地方?jīng)]有早餐店，認(rèn)為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，開店肯定掙錢，但很有可能這也是一個(gè)陷阱。

很多居民區(qū)，人流量看似很大，但是早餐店卻很少。很大的一個(gè)原因是該居民區(qū)以老年人為主，他們大多在家吃早餐。

所以說，開店選址時(shí)看一個(gè)地方行不行，一定要調(diào)查分析該地方消費(fèi)群體的構(gòu)成。

周邊人群都是干啥的，他們的活動(dòng)軌跡怎么樣，在外面吃早餐的多不多？

只有經(jīng)過全面調(diào)查分析后，我們才能得出結(jié)論，知道自己的產(chǎn)品究竟符不符合該地區(qū)人群的需要。

中小型餐飲老板創(chuàng)業(yè)不易，選址只是開店第一道關(guān)卡，后面經(jīng)營(yíng)過程中還有很多問題會(huì)發(fā)生，例如店開起來，沒人吃怎么辦？等等一些類的問題，所以說要想開店你的錢不被打水漂就要提前做好預(yù)防