中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，更以禮儀之邦著稱。人與人之間不但長(zhǎng)幼有序，男女有別，就連平時(shí)的坐和吃都有著約定俗成的規(guī)矩，“菜不擺三，筷不成五，席不成六”說(shuō)的就是咱中國(guó)人的古老餐桌文化。

菜不擺三，擺三是“喪”更是“散”

請(qǐng)客上菜最忌擺放三個(gè)碟，三是喪的諧音，也是散的諧音，一見(jiàn)面就散，見(jiàn)了你的面就喪，這是多么不禮貌的潛臺(tái)詞。更何況請(qǐng)客吃飯三個(gè)菜怎么能拿得出手？如果請(qǐng)一個(gè)客，加上主人的話，也是兩個(gè)人了，怎么著也得有四個(gè)菜吧，四個(gè)菜在我們這里是兩個(gè)人吃飯的最佳數(shù)字。人均兩個(gè)菜也是平時(shí)上菜的一般潛規(guī)則。

筷不成五，成五“挑釁”吃“官司”

桌上擺放筷子更有著深厚的文化內(nèi)涵。“筷不成五”說(shuō)的是擺放筷子不能擺成五種形狀，一是淚筷，二是粘筷，三是橫筷，四是叉筷，五是倒筷。

淚筷是指上面兒淋了茶水的筷子，粘筷是指已經(jīng)夾過(guò)菜或者炒過(guò)菜的臟筷子。主人把兩種筷子擺上桌子來(lái)，不論擺在誰(shuí)的位置上，那都是不尊重客人的表現(xiàn)。所以即使筷子不夠用了，也要洗一洗，擦干凈再上桌。

橫筷是指平行于坐著的人橫擺在桌子上，這叫”橫著走”，是向客人挑釁的意思。而叉筷等于打叉子，古代吃官司的時(shí)候，才會(huì)用到這個(gè)符號(hào)。而倒筷就是筷子細(xì)的那一段指向客人，這更是嚴(yán)重挑釁的寓意。

現(xiàn)代人可能會(huì)不經(jīng)意間犯一些這樣的錯(cuò)誤，但懂的人也不多了。

席不成六，成六“全桌”稱“王八”

以前人吃飯不像現(xiàn)在用圓桌，采用長(zhǎng)方形的要居多。吃飯的時(shí)候最忌諱六個(gè)人，兩邊各做兩個(gè)，有兩邊各坐一個(gè)，就組成了烏龜席，相當(dāng)于把主客兩方面都罵了。

所有的這些說(shuō)法，不管有沒(méi)有道理，其實(shí)民間一直在流傳的，現(xiàn)代人雖然不講究那么多了，即使做錯(cuò)了，擺錯(cuò)了也沒(méi)有人糾結(jié)的。打這些東西作為一種傳統(tǒng)文化了解一下，還是很有趣的。說(shuō)不定這些東西申報(bào)一下世界非遺，也會(huì)獲得成功呢！讓我們一起感受中國(guó)文化的博大精深吧。