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本文參加了【美食物語】有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng)
1.排骨洗凈
2.排骨涼水下鍋，水開去除血沫
3.撈出瀝水備用
4.起鍋燒油，油熱，放入排骨煎到金黃
5.放蔥，姜，蒜，八角
6.加水沒過排骨
7.放鹽，雞精，料酒，耗油，老抽，冰糖
8.小火燉40分鐘
9.大火收汁
10.出鍋裝盤，一道美味的紅燒排骨就做好了。
來自： 職中石元雙 > 《原創(chuàng)》
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