By 愛(ài)美食的拉拉

• 高筋面粉 300克
• 白砂糖 20克
• 奶粉 30克
• 雞蛋 1個(gè)
• 鹽 3克
• 干酵母 4克
• 水 130克
• 黃油 20克
• 肉桂粉(夾餡) 6克
• 紅糖(夾餡) 30克
• 黃油(夾餡) 30克
• 糖粉(裝飾) 2克

1、除夾餡料以外的食材放入面包桶

2、啟動(dòng)面包機(jī)攪拌功能，攪拌揉面30–40分鐘，得到光滑的面團(tuán)

3、取出面團(tuán)進(jìn)行一次發(fā)酵，方法是烤箱下面放一碗沸水，上下管45度，發(fā)酵1小時(shí)左右

4、面團(tuán)發(fā)酵至2倍大

5、將面團(tuán)搟成25*35厘米的長(zhǎng)方形

6、30克黃油微波爐叮1分鐘成液態(tài)，加入30克紅糖和6克肉桂粉，攪拌均勻

7、涂抹在面片上

8、從下往上卷起

9、平均切成16份

10、7寸中空模四周涂黃油，為了方便脫模

11、將8份面團(tuán)放入模具中，這一層放切的比較丑的哈

12、第二層放剩下的8塊，入烤箱二次發(fā)酵，方法同一發(fā)

13、二發(fā)好的面團(tuán)，烤箱預(yù)熱，上下管165度中層，烤30–35分鐘

14、烤好的面包

15、撒些糖粉，裝盤(pán)

16、成品

養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴 主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。