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如今,很多人都喜歡在閑暇的時候喝上一杯茶。茶葉不僅有解渴的作用,還是一種非常好的天然營養(yǎng)品。由于近幾年,茶葉的市場逐漸火熱,很多茶商開始“造假”,或者以次充好,讓茶友們屢屢被騙。小茶君就教大家一個買茶順口溜“兩看、一聞、一捏,看好品好捏好,輕松買好茶”。讓我們一起來看看! 第一、看色澤 觀察茶葉的色澤,好的茶葉帶有油潤的光澤,如果貯藏時間太長或處理不當(dāng),就會使顏色暗淡。就拿茶葉的葉底來說,新茶葉底顏色新鮮明澈,陳舊茶葉底黃褐色或暗黑色。 第二、看外形 一般好的茶葉嫩度高,主要表現(xiàn)為:鋒苗好,白毫明顯,此外,好的茶葉葉條索緊,身骨重而挺直。茶梗、簧片、茶角、茶末和雜質(zhì)含量比例高的茶葉,大多會影響茶湯品質(zhì),以少為佳。 第三、品味道 一般,好茶喝來甘醇濃稠、有活性,喝后喉頭甘潤的感覺持續(xù)很久。沒有異味及其他雜味,可放心選用。而陳茶,則是味道比較的淡,充斥著一股陳舊氣,在買茶葉的時候,這一點也要注意。而且,如果茶葉有油臭味、焦味、菁臭味、陳舊味、火味、悶味或其它異味者為劣品。 第四、捏干濕 用手指捏一捏茶葉,可以判斷新茶的干濕程度。新茶要耐貯存,必須要足干。受潮的茶葉含水量都較高,不僅會嚴(yán)重影響茶水的色、香、味、而且易發(fā)霉變質(zhì)。判斷新茶足不足干,可取一二片茶葉用大拇指和食指稍微用勁捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶葉,可以買;若捏不成粉末狀,說明茶葉已受潮,含水量較高,這種新茶容易變質(zhì),不宜購買。 將這句順口溜熟記在心,那么出去買茶葉的時候,就很容易了,再也不會被一些劣質(zhì)茶以次充好,買茶的時候也有了幾分底氣,不會被茶商捉弄欺騙。 |
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