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三伏天多吃茄子身體好： 我們中國人最講究在夏季用食療來養(yǎng)生，那么茄子就是夏季食療的佳品，中醫(yī)認為茄子是寒涼食品，適宜在夏季食用，能夠清熱解暑，養(yǎng)護身體，而且茄子中含有多種對人體有益的微量元素，能夠補充在夏季因為不思飲食導(dǎo)致的營養(yǎng)不良，特別適合糖尿病高血壓的人群食用。
一個茄子，等于10副“藥” 在我們?nèi)粘Ｉ钪校泻芏喑３缘氖称?，如果是食用得當?shù)脑?，對身體有保健防病的功效，而茄子就是其中一種，一個茄子，如果是吃對了，就相當于十副“藥”。 1、降壓藥 茄子中含有很多鉀元素，鉀元素對高血壓患者來說是很有益的，因為鉀元素能夠維持細胞內(nèi)的滲透壓，幫助人體能量代謝，起到穩(wěn)定血壓的效果。
2、降脂藥 茄子中含有維生素c和皂草甙，這兩種物質(zhì)對降低人體膽固醇有很好的功效，所以經(jīng)常吃茄子的話，就能防止血栓的發(fā)生。 3、不老藥 茄子皮中含有花青素和維生素e，這兩種物質(zhì)對抗氧化有很好的功效，所以變成詩詞只能夠抗衰老，女性朋友經(jīng)常吃的話可以保持青春永駐。
4、防癌藥 茄子中還含有龍葵堿，龍葵堿有抑制消化系統(tǒng)腫瘤的功效，對防治胃癌也有一定的功效，而且茄子中的磷、鈣，水蘇堿、葫蘆巴堿等成分，對于人體消化也有益，所以說茄子也是抗癌藥。 5、活血消腫藥 茄子有清熱活血、消腫止痛的功效。經(jīng)常吃茄子對于治療內(nèi)痔出血、慢性胃炎都有很好的功效。 6、護心藥 茄子中含有維生素p，維生素p能夠幫助人體增加血管的彈性，防止微血管破裂，能夠預(yù)防心血管疾病，冠心病，等老年常見病，經(jīng)常吃茄子，可以保持人體血管的正常運轉(zhuǎn)，所以說茄子也是一種非常好的護心藥。
7、穩(wěn)糖藥 我們都知道糖尿病患者不能吃甜食，也不能吃淀粉含量高的食品，茄子的含糖量很低，而且含有多種維生素和礦物質(zhì)，吃茄子也可以穩(wěn)定血糖。 8、解暑藥 茄子是寒性食物，在夏天吃可以解暑清熱，對于容易在夏天長痱子的人來說，吃茄子也可以預(yù)防痱子。
9、防凍瘡藥 《圣濟總錄》中記載了古時人們用茄子治療凍瘡的方法：生茄子一枚，割去二分，令口小，去瓤三分，似一罐子，將合于腫上角。如已出膿，再用，取瘥為度。所以說茄子也是防凍瘡藥。 10、護肝藥 茄子中的維生素p、維生素c，皂草甙等成分，有非常好的預(yù)防肝固醇的功效，還有護肝功效，常吃茄子能夠防治黃疸病，肝腫大。所以說茄子也是一種很好的護肝藥。
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