導讀：說起上海的本幫菜館那真的是多到數(shù)不勝數(shù)，每家都有著出彩，與眾不同之處！而小編今天來吃的這家“瑞福園”雖然沒有百年的歷史底蘊，但在滬上的名氣卻極響，做工地道深受歡迎，是一家被老上海人占據(jù)的老派餐廳，做著只有老上海人才懂得味道！

瑞福園位于茂名南路上的一棟老洋房，門面是復古懷舊的設計，內堂的裝修也都是上海老式餐廳的風格。一共兩樓，一樓是大廳，二樓有包廂，從茶具到桌椅都很接地氣。

隨處張貼的紅福，對聯(lián)十分喜慶，處處都能感受到老上海風情～

門口掛著當季的推薦菜單，（還是用紅榜毛筆字寫的）菜品也十分家常！

飯點時分，來就餐人的顧客絡繹不絕！以老上海人居多，到處都能聽到阿姨爺叔的閑聊聲，環(huán)境雖然嘈雜但也熱鬧得很！

服務員也是上了年紀的上海阿姨，會很耐心的推薦菜品！小編點了幾個招牌熱銷菜：

大黃魚棒打小餛飩：這道菜可是每桌必點的招牌哦，一上桌，就被噴香撲鼻的鮮味驚艷到，！大砂鍋裝的熱氣騰騰奶白的湯底，里面躺著一條黃魚，和些許的小餛飩！必須先來一碗湯，湯頭鮮而不腥，小編饞的一口氣連喝了2碗！再來嘗嘗這條黃魚，魚很大一條根本吃不完，肉質十分軟嫩，刺也少，適合老人小孩！

小餛飩在黃魚的襯托下，絲毫不遜色，新鮮飽滿的肉餡兒，一口下去實在滿足！這樣一大砂鍋只要108元，性價比非常高！大家要吃可要乘早，去晚了可賣光啦～

田螺塞肉：作為上海的地道名菜，因為做法考究，現(xiàn)在市面上很多店都不做了！瑞福園的這道田螺塞肉在上海灘也很有知名度，今日一嘗果然名不虛傳！塞肉做的很細嫩，螺肉處理的很干凈，沒有任何異物，肉質大顆緊實有彈性，還能嗦到一口濃郁的湯汁，回味無窮～

農家紅燒肉：這絕對是盤會“拗造型”的紅燒肉，擺盤做的十分考究，是裝在棕紅色的茶具里，盈盈滿滿的堆放著，分量很足。

色澤是鮮艷的濃油赤醬，肉塊做到了肥而不膩，酥而不爛，甜而不粘，濃而不咸，是正宗的上海味道，小編也是吃的停不下來！

“Duang Duang Duang”Q彈十足

醉蝦：吃醉蝦可是要簽“生死狀”的！這道菜可是小編的最愛，小辰光的味道，也是一道“消失”的美食，現(xiàn)在許多地方都找不到了！一上桌可別急的掀蓋子，活蹦亂跳的蝦可會把醬汁撲通的到處都是！

蝦雖然個頭不大，肉質卻很新鮮，嫩滑可口！調料的醬汁也很出眾，佐料加了話梅，酸酸甜甜，回味無窮，裂墻推薦！同時小編也建議大家別著急吃，浸泡的時間長些會更入味哦～

這樣一桌下肚，實在是太滿足啦！

瑞福園作為本幫老字號餐廳，將濃油赤醬的本事發(fā)揮的淋漓盡致，很符合老上海人的口味，吸引了不少“老克勒”光臨品鑒。一道道縈繞于舌尖的本幫菜只有懂經(jīng)的老底子上海人才知曉其意！有時候，他們吃的不僅是這兒的一抹味道，更是一份情懷，一種回憶！