健康飲食健康的飲食主要由以下幾個(gè)組成：
我沒有加蛋白質(zhì)是因?yàn)楦缓琌mega-3的食物一般都富含蛋白質(zhì)，所以沒必要單獨(dú)列出來。 讀過《得到》里面精力管理課程的同學(xué)可能記得有這么一句話
這句話我在別的地方也讀到過，也不是什么特別神圣的話，就是勸你不要吃垃圾食品。我給你附上一副我覺得很有用的圖，就是展現(xiàn)食物綜合營養(yǎng)的參考表。蔬菜相對來說營養(yǎng)價(jià)值比肉要高很多。而那些經(jīng)過工廠加工的餅干或者曲奇則沒有任何營養(yǎng)價(jià)值。 從上面這幅圖你應(yīng)該可以看出為什么我們需要多吃蔬菜了吧，因?yàn)槲覀兂砸唤锸卟说玫降臓I養(yǎng)比一斤肉要多太多了。而曲奇餅這些食物除了糖和淀粉沒有任何其他有用的營養(yǎng)價(jià)值，而人需要的糖通常在粗糧里面就足夠了，根本不需要攝入額外的糖。所以它們的價(jià)值就很低。 在踐行這點(diǎn)來說，我通常就是在一頓飯中主要多是蔬菜，如果是有米飯我盡量選粗米，然后肉類就選擇魚。當(dāng)然也不可能頓頓吃魚，所以我要不就不加肉，要不就吃一點(diǎn)雞胸肉。當(dāng)然，我也沒那么苛刻，跟朋友同事出去吃飯我還是會(huì)跟大家一起吃的。 這里重點(diǎn)就是如果平時(shí)你自己一個(gè)人吃的話，盡量做到多吃蔬菜和粗糧，然后配上一點(diǎn)堅(jiān)果。因?yàn)閳?jiān)果里面富含omega-3這類的好脂肪。平時(shí)自己吃零食的首選就應(yīng)該是這類堅(jiān)果，而不是巧克力或者油炸類零食。我自己來說就是核桃或者南瓜子，早上還會(huì)在牛奶里面放點(diǎn)奇異子（chia seed）。一周吃兩到三次三文魚，之后每頓大部分都是蔬菜。 最近讀的一本書叫《長壽飲食》(The Longevity Diet), 里面推薦的飲食方法跟我很像，所以就不搬弄書中原話了，大家有空可以自己看看，這本書有點(diǎn)玄道哈哈，因?yàn)樗榻B了一種類似于辟谷但是卻不真正辟谷的飲食方法，然后說在做隨機(jī)試驗(yàn)的時(shí)候很多人身體指標(biāo)都變好了…我對此表示懷疑，但是不代表它不可信，作為成年人的我們還是需要自己判斷這種方法到底有沒有用。 話題說遠(yuǎn)了，我知道很多人認(rèn)為蔬菜不好吃，但這絕對是一種偏見，我見過很多素食主義者做的食物，都非常好吃。而且我去過的素食主義餐廳也都非?？煽?，你可以嘗試嘗試一些素食，慢慢來。注意我不是素食主義者，但是我大部分的食物都是蔬菜，所以我也可以證明這些蔬菜真的并不難吃。當(dāng)你用蔬菜不好吃為理由的時(shí)候，建議你去嘗嘗素食餐廳，可以體驗(yàn)體驗(yàn)不同的美味。 時(shí)常鍛煉好，說完飲食我們就來說說鍛煉。我當(dāng)時(shí)檢查到自己血脂高之后首先想到的就是去鍛煉，因?yàn)殄憻捠潜３稚眢w健康最自然的一種方法。鍛煉也主要分為兩部分，有氧鍛煉跟無氧。 有氧鍛煉（例如跑步、游泳、打籃球）對于心血管是非常好的，無氧鍛煉（例如舉重、啞鈴、引體向上這類的活動(dòng)）對于我們肌肉群有很好的增強(qiáng)和維持作用。 我本人是有氧和無氧都做的。我一般每周做2-3次有氧鍛煉，2-3次無氧鍛煉。有氧我現(xiàn)在是游泳，（之前我經(jīng)常跑步，也寫過一篇跑步的文章)。而無氧我就盡量鍛煉身體各個(gè)部位的肌肉群，尤其是后背。因?yàn)槲液蟊潮容^弱，站時(shí)間久了或者做時(shí)間久了都會(huì)疼。 有些人可能覺得無氧鍛煉除了變成肌肉男，對身體沒什么用。這個(gè)觀點(diǎn)也錯(cuò)了，無氧鍛煉并不只是為了變成肌肉男。而是保證你身體的肌肉群處于良好的平衡。比如你發(fā)現(xiàn)坐辦公室久了之后后背或者腰會(huì)疼，那就代表你后背的肌肉有可能太緊繃或者太弱了。這時(shí)候你進(jìn)行后背部位的肌肉練習(xí)就會(huì)很大改善這毛病。至少我本人經(jīng)過1個(gè)月的鍛煉，后背就相對好很多。至于我的血脂，目前還沒顯著改善，不過我相信這是一個(gè)積累的過程，需要慢慢來。所以養(yǎng)成一個(gè)鍛煉的習(xí)慣是最重要的。 說到這點(diǎn)，我也建議讀這篇文章的朋友養(yǎng)成一個(gè)鍛煉的習(xí)慣，沒必要制定什么宏偉的計(jì)劃，從現(xiàn)在開始，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)就可以。比如每天走一段時(shí)間的步，每周花幾個(gè)小時(shí)在健身房里面。養(yǎng)成一個(gè)用健身來打發(fā)時(shí)間的習(xí)慣。至少我是這么做的，健身對于我已經(jīng)變成了一個(gè)娛樂項(xiàng)目。我每天只要覺得無聊了或者累了，我首先想到的就是去健身房來打發(fā)自己1小時(shí)，而通常鍛煉過后我精力會(huì)變得更好。 長期并且持續(xù)的健身遠(yuǎn)比你在一段時(shí)間內(nèi)“用力過猛”要好很多。所以不用追求什么極限，養(yǎng)成習(xí)慣慢慢來才是最重要的。 控制體重相信很多人已經(jīng)看過太多關(guān)于體重高會(huì)有亞健康這類毛病的文章了。我就不在這里廢話了，我就說說我自己如何控制體重的吧。其實(shí)就兩點(diǎn)，而且這篇文章的恰前面我已經(jīng)說過了。
沒了。你只要養(yǎng)成這兩個(gè)習(xí)慣，你自然而然的就會(huì)瘦下來，可能開始的時(shí)候效果并不明顯，但是這個(gè)過程也是一個(gè)積累的過程，尤其是跑步，你的體重會(huì)處于一個(gè)類似復(fù)利反過來的曲線，我當(dāng)時(shí)就是頭2個(gè)月沒什么效果，但是從3個(gè)月開始突然就顯得瘦很多。所以保持耐心，并持續(xù)踐行是最好的方法。 |
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