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相信過(guò)年期間大伙都忙著逛廟會(huì)，看燈展，同學(xué)同事聚會(huì)熱鬧的不行。每年過(guò)年的時(shí)候你都喜歡干嘛呢？我最喜歡的就是和親朋好友在一起打麻將，媽媽們?cè)趶N房忙碌著年夜飯，每年都會(huì)做好多好吃的。但是過(guò)年在吃東西方面一定要注意，不要暴飲暴食，今天營(yíng)養(yǎng)師大喬給大家推薦一道好吃又好處多多的食物，洋蔥和它天生一對(duì)，堪稱“血管清潔工”，降血壓防血栓，過(guò)年必吃。洋蔥炒牛肉，洋蔥還可以預(yù)防糖尿病，多吃無(wú)害，快來(lái)學(xué)學(xué)吧。 白洋蔥彩椒炒牛肉
配料： 鮮牛肉 300克、白洋蔥 1個(gè)、黃椒 1個(gè)、姜 少量、白皮蒜 2個(gè)、精鹽 1勺、料酒 1勺 烹飪步驟： 1.牛肉用料酒，鹽腌制10分鐘
2.彩椒切塊，洋蔥切絲
3.牛肉過(guò)油變色撈起
4.鍋里放少許油姜蒜爆香
5.放入洋蔥翻炒兩分鐘放入彩椒再炒五分鐘加入少許水，鹽，雞精
6.放入牛肉翻炒3分鐘放入少許生抽收汁裝盤
烹飪小貼士： 1、洋蔥所含的環(huán)蒜氨酸是降血脂的有效成分，故洋蔥被認(rèn)為呈抗動(dòng)脈粥祥硬化的良藥。 洋蔥含有的前列腺素，是一種較強(qiáng)的血管舒張劑和軟化劑，能減少血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力，可促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而降低血壓，是高血壓患者的佳蔬良藥。 洋蔥能幫助細(xì)胞更有效地利用葡茵糖，有效地預(yù)防糖尿病。 |
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