提到洋蔥，大家都是在熟悉不過(guò)了，洋蔥具有多種較高的生理藥用價(jià)值，在營(yíng)養(yǎng)食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健食品，享有“菜中皇后”的美稱。

洋蔥和這個(gè)食材搭配，常吃可以清潔血管，降血壓防血栓，對(duì)人體機(jī)能非常有益，這個(gè)食材就是我們平時(shí)經(jīng)常吃到的牛肉哦！朋友們快跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！

洋蔥炒牛肉

牛肉300克、洋蔥200克、姜適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉適量、青椒一個(gè)、料酒少許

1.把牛肉切薄片，洋蔥切塊，青椒切塊備用。

2.切好的牛肉，放入適量姜末。

3.再加入生抽，蠔油，料酒、胡椒粉，鹽，拌勻。

4.再加入少許生粉拌勻，最后加入適量食用油拌勻腌制15左右分鐘以上。

5.鍋中倒入適量油燒熱，油要比平時(shí)多一點(diǎn)，倒入腌制好的牛肉迅速滑炒至變色，盛出裝入碗中備用。

6.鍋中再加少許油，把洋蔥青椒塊倒入鍋中翻炒。

7.加少許鹽調(diào)味，

8.洋蔥快熟時(shí)，倒入牛肉下鍋翻炒均勻，繼續(xù)炒片刻，再滴入少許生抽提鮮既可。

9.美味做好啦