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合香當(dāng)先定主客，主藥即為君藥，君藥的選擇要味道包容柔和、又要獨(dú)特明顯，君藥當(dāng)有土之德，可包容眾香，忌味道太過霸道獨(dú)特，味道既可包容臣佐又不可泯滅他香。常見君藥如沉檀，性情包容柔和可以為君。如麝香就太過霸道，不可為君。 君藥定后再按照陰陽五行生克制化的原則配伍臣藥。君藥可以克制臣藥，不能被臣所克，臣藥可以生君藥，不能被君所生，君臣可以比和為用，這是大的原則。具體怎么用要看合香的味道取向而定?？傊妓幨菫榱藥椭幍模瑸槌贾垒o佐為主，不能蓋主，所以龍麝之類不宜為臣。 佐藥的使用比較靈活，但是也要依據(jù)五行關(guān)系來用。如檀香之類的火性重的為君臣，可以配乳香冰片之類金性藥以耗瀉火氣，增清涼之味。也可以用綠茶的寒星來去檀香的陽火。佐藥可以佐君也可以佐臣，佐的方式可以是生旺比合，也可以是克制耗瀉。比如臣藥太旺容易蓋過君藥，可以使用克制臣藥的佐藥或者使用瀉臣生君的佐藥。還有一種佐藥就是可以調(diào)和眾香促進(jìn)融合的，比如甲香，好比中藥中的甘草的作用?？傊羲幍淖饔镁褪鞘咕几雍椭C。 除了考慮五行關(guān)系外，陰陽也要考慮，陽性太重的合香聞多了容易上火，也比較刺激，應(yīng)以陰陽和諧為妙。另外分析五行關(guān)系要考慮節(jié)氣旺衰的影響，這也是古人強(qiáng)調(diào)的一個(gè)觀念。這在香料的炮制和針對個(gè)別人審美需求上上特別有意義，如現(xiàn)在春天木旺火相，炮制檀香就比冬天要加量。如某人陰虛火旺，自然喜清涼類的味道，如需合香中加入火性大的香料在春夏就特別要減量。 按照《香乘》的說法，合香之道要在使眾味合一，不能讓各種香料的味道各自為政。這是合香成功必須達(dá)成的條件。理論說了一大套，關(guān)鍵還是要結(jié)合操作經(jīng)驗(yàn)，按照理論的指導(dǎo)多練多試最重要。 就兩個(gè)基本線香香方來進(jìn)一步說說應(yīng)用： 一、八份檀香、兩份沉香，搓為線香。注：檀香用的是澳洲檀，沉香是用海南二年生人工格自行打粉 這個(gè)燒出來的味道，檀香中帶有淡淡的沉香，沉檀味道可以混合在一起，比單純的檀香線香氣味要更香。 二、八份沉香、兩份檀香，搓為線香。用料和上面的一致 這個(gè)燒出來完全是沉香味到，檀香味幾乎不見，但是和純沉香線香相比，沉香的味道柔和許多 分析： 用著兩個(gè)方子來說明君臣配伍分量的變化作用。檀香為火，沉香為水。 第一方子中火強(qiáng)水弱，水不能克火，弱水進(jìn)強(qiáng)火反而激發(fā)了火性，所以比單純檀香更為香甜，同時(shí)水衰而隨火氣上行，所以檀香味道中能聞到絲絲的沉香。 第二個(gè)方子中火弱水強(qiáng)，火被克死所以聞不到什么檀香味，但火被克的同時(shí)也消耗了水的力量，所以沉香的味道能變得柔和些。 如果聞香的人本身體制有寒熱水火的明顯偏差，可能會(huì)與普通人聞到香品的感受稍有區(qū)別，這就是香人相應(yīng)的道理。 |
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