來源：采訪對(duì)象供圖（下同）

民以食為天，因此菜市場永遠(yuǎn)是城市中最接地氣的所在。鮮活的魚、翠綠的菜、肌理清晰的肉，還有黃橙橙紅通通的水果，原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品中，藏著老百姓日常生活中最鮮活的一面。

但是，你有多久沒去過小菜場了？當(dāng)超市里的生鮮區(qū)足夠大，電商平臺(tái)的快遞速度足夠快的時(shí)候，小菜場卻有著“臟亂差”的固有印象。地上有污水，空氣中彌漫著腥臭，入目是油膩膩的環(huán)境……

小菜場能不能變美？當(dāng)然可以。莫蘭蒂配色、卡通霓虹燈、專屬LOGO等小清新元素讓菜場成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，咖啡店、早餐店、花店乃至于舞蹈教室，菜場變成社區(qū)社交中心，甚至還有AI技術(shù)來加持，刷手結(jié)賬是不是很高大上？

當(dāng)新一代小菜場洗去“臟亂差”的惡名，變得小資文藝范十足，“最美”兩個(gè)字當(dāng)之無愧。

黎安集：一個(gè)有夜市的小菜場

閔行區(qū)秀文路550號(hào)

光聽這個(gè)名字，你能想到這是一家1994年就開業(yè)的小菜場嗎？

5月21日，經(jīng)歷了半年改造的黎安菜市場重新開業(yè)，并改名為“黎安集”。伴隨著這個(gè)頗有文藝范兒的名字，這個(gè)小菜場也被冠以“最美”之名。

圖說：黎安集內(nèi)部

原木色和淺綠色混搭的門頭，巨大的天棚遮住雨水和驕陽，走進(jìn)長達(dá)230米的通道里，中間頭一個(gè)攤位就是花鋪，儼然是中式建筑中的影壁，不能一眼看到底，而要慢慢發(fā)掘驚喜。

往里走，兩邊都是生鮮區(qū)，水果、蔬菜、禽肉一樣不少，每間店鋪都由管理方銘言集團(tuán)統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝修，主打北歐清新風(fēng)，既有視覺上的統(tǒng)一，又給每家賦予小特色，大到陳列道具、收銀工具，小到垃圾桶、門牌，都是統(tǒng)一采買，經(jīng)營戶實(shí)現(xiàn)了拎包入住。其中蔬果店多為原木風(fēng)，青翠的新鮮蔬菜放在竹編籃子里，禽肉店則貼著白色瓷磚，統(tǒng)一安置半開放式冰柜，閃亮的霓虹燈在店主背后閃爍。生鮮產(chǎn)品的異味？不存在。

除了在這里買菜，你還能解決一日三餐。包子蛋糕、牛肉面、麻辣燙、熱氣羊肉、烤串、千里香餛飩，這些價(jià)廉物美的小吃都能找到。社區(qū)食堂“禾谷食堂”中午有套餐，晚上能炒菜，持有老年卡的顧客，還能享受“一葷一素一湯一米飯”的敬老午餐，一份8元。

黎安集緊靠河邊的小道也已經(jīng)改造完畢，掛上彩燈，搭起連廊，從原來的垃圾堆積地變成河道景觀區(qū)。等到下個(gè)月，這里還將辦起“河道夜市”，各家小吃店延長經(jīng)營時(shí)間，邀請(qǐng)周邊居民來擼串。

漫步到二樓，則是空中花園。今后，從一樓的“禾谷食堂”，二樓的空中花園，門口的南北廣場，都能成為社區(qū)居民舉辦親子活動(dòng)、老年活動(dòng)的場地。從菜籃子、餐桌、小縫小補(bǔ)，再到廣場舞，都能在小菜場“一站式”滿足。

永年菜場：市中心的“網(wǎng)紅打卡地”

黃浦區(qū)永年路74號(hào)

一周前，鬧哄哄的永年路上，一間小而美的菜場“忽然閃現(xiàn)”。菜場里布滿小清新元素，由專業(yè)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，干凈漂亮得讓附近阿姨爺叔贊不絕口。

剛走到永年菜場門口，你就會(huì)被粉橙色調(diào)的馬克墻吸引，這哪里像個(gè)小菜場，簡直就是街邊網(wǎng)紅店嘛。經(jīng)過兩個(gè)月的改造，永年菜場3.0版本全新開業(yè)，經(jīng)過專業(yè)設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)，這里早就窗明幾凈。

菜場上空被棉麻橫幅遮蓋，統(tǒng)一設(shè)計(jì)的LOGO帶著INS風(fēng)，顯得非常文雅藝術(shù)。別說蔬果了，就連海鮮售賣處的小水池都采用了統(tǒng)一模式，清楚可見新鮮的水產(chǎn)在水池里跳躍。

并且，這里還有一個(gè)休息區(qū)，雜志小說隨意取閱，也能為菜場內(nèi)的商販提供便利，平時(shí)熱熱飯、泡泡茶非常方便，社區(qū)居民們也多了一個(gè)嘎山湖的好去處。

九華·鄰里中心：社區(qū)服務(wù)融入線上線下

長寧區(qū)安順路凱旋路口

九華·鄰里中心占地3000多平方米，二樓設(shè)有1700平米升級(jí)的3.0版本美天凱順菜場，還和國內(nèi)各大副食品知名品牌合作，減少個(gè)體經(jīng)營，統(tǒng)一收銀。還設(shè)立了美天優(yōu)選直供專柜，引進(jìn)崇明、江蘇等地區(qū)的果蔬、水產(chǎn)基地，保證品質(zhì)的同時(shí)價(jià)格低于市場價(jià)。

二樓的“美天智享生活”平臺(tái)則實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)實(shí)體菜市場和互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合。消費(fèi)者在“美天智享生活”服務(wù)平臺(tái)上，除了可以進(jìn)行基本的副食品采購?fù)?，更多?huì)接觸到基于副食品而衍生出的各類生活服務(wù)項(xiàng)目，把社區(qū)服務(wù)融入線上線下。

除了O2O模式，鄰里中心推出了嶄新的購物體驗(yàn)“不停車購物Drive-thru”。消費(fèi)者可以駕車通過鄰里中心的專用通道，直接前往取貨窗口提取之前訂購的商品，或“現(xiàn)場下單、現(xiàn)場取貨”。

鄰里中心的主體功能則位于一層，設(shè)有咖啡烘焙、書吧、場景廚房、烹飪教學(xué)、鮮花花藝、洗衣、修理等綜合社區(qū)服務(wù)。兩個(gè)露天活動(dòng)場所與底層兩個(gè)共享教室可開展演出、舞蹈、教育、培訓(xùn)、宣傳、展示、展覽等各類活動(dòng)，亦可成為老年活動(dòng)、親子活動(dòng)的場地。

萬有集市：不僅賣菜，還有“社區(qū)客廳”

浦東新區(qū)商城路357號(hào)

“萬有集市”是一個(gè)以“生鮮菜場”為核心的生活服務(wù)集市平臺(tái)，內(nèi)場升級(jí)版菜場擁有蔬果、肉類、海鮮水產(chǎn)品等攤位，外場則由美容美發(fā)、洗衣護(hù)理、創(chuàng)意家居小館等組成。

圖說：萬有集市里按照色彩排放的蔬果

其中，萬有集市的陸家嘴店從里到外用原木板搭建的空間，更為時(shí)尚整潔，所有商戶統(tǒng)一菜價(jià)，統(tǒng)一收銀臺(tái)支付，菜場外圍設(shè)了一圈牛肉面大餅油條小吃店、咖啡館、面包店等網(wǎng)紅餐飲。更大的亮點(diǎn)在于菜場二樓陸家嘴街道鄰里中心——復(fù)合功能的“社區(qū)客廳”，設(shè)有8個(gè)不同功能的共享空間，成為周邊百姓健身、學(xué)舞蹈、喝咖啡、理發(fā)美容、上烘焙課，甚至聽講座、開Party的公共空間。

圖說：可預(yù)約服務(wù)的美甲區(qū)

圖說：免費(fèi)使用的健身教室

美天芙蓉江路菜市場：AI菜市場獨(dú)此一家

長寧區(qū)天山路芙蓉江路口

美天芙蓉江路菜場堪稱頂配版的菜場，為什么這么說？不僅因?yàn)轭佒蹈?、菜品齊，更因?yàn)樗巧虾Ｊ准褹I菜場。

圖說：迎賓機(jī)器人引導(dǎo)市民進(jìn)入菜市場

首先，美天菜場里的蔬菜種類齊全，菜場的專柜菜品來自公司合作單位上海靜捷蔬菜專業(yè)合作社，全部從崇明蔬菜種植基地當(dāng)天直供，菜品有保證，價(jià)格也實(shí)惠。肉類按品種分得非常詳細(xì)，光禽、海鮮、清真、豬肉、蛋品等，想買什么一目了然，還有許多進(jìn)口零食和飲料。干凈當(dāng)然也是加分項(xiàng)，地上幾乎看不到污漬，除了海鮮攤位的魚腥味，也聞不到一絲異味。

不過，最牛的卻是菜場內(nèi)的智慧應(yīng)用。比如菜場內(nèi)的智能超市，全部采用自助結(jié)算，運(yùn)用了“刷手”支付的自助設(shè)備以及自動(dòng)識(shí)別商品結(jié)賬。購物的流程非常簡單：支付寶掃碼注冊(cè)-錄入手脈-刷手/掃碼開門-自助結(jié)算。只要把選好的商品放到結(jié)算區(qū)的機(jī)器上，機(jī)器就能自動(dòng)識(shí)別商品并結(jié)算價(jià)格，再刷手支付就可完成購物。