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生活中大家都喜歡吃一些甜甜的東西,難過的時(shí)候吃一點(diǎn)算安慰,開心的時(shí)候吃了快樂會(huì)翻倍,然而真相是糖會(huì)讓人上癮,而且還有“毒”…… 來源:綜合自丁香醫(yī)生、醫(yī)學(xué)之聲以及網(wǎng)絡(luò)等,本文配圖來自網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系刪除。 糖 五味中“甜”的主要來源 生活調(diào)味似乎離不開它 有些人更是嗜甜如命 不過這種“喜歡”很有可能是 上癮了,而且對(duì)身體真的有害……
酷愛喝碳酸飲料引致血糖爆表,被送緊急搶救 今年21歲的黃英(化名)近兩年酷愛喝碳酸飲料,每天2-3瓶500ML的飲料不在話下,尤其是天氣炎熱時(shí)更是把飲料當(dāng)水喝。 但就在前一段時(shí)間,黃英開始出現(xiàn)了惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,三天后,突發(fā)呼吸困難、氣促、意識(shí)障礙,被家人緊急送到南華大學(xué)附屬長(zhǎng)沙中心醫(yī)院急診科,經(jīng)檢查,黃英被診斷為糖尿病酮癥酸中毒、多器官功能障礙綜合征、高鉀血癥。
據(jù)了解,黃英是一名甜食愛好者,特別喜歡喝可樂等碳酸飲料,兩三年來幾乎平均每天2-3瓶?!白罱欢螘r(shí)間,我一天到晚總感覺口很干,喝完飲料就覺得舒服多了?!?/strong> 醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)她血糖“爆表”,數(shù)值高35.0mmol/L,已經(jīng)是正常人的4倍多(正常人隨機(jī)測(cè)血糖在7.8mmol/L以下)。尿常規(guī)檢查顯示“尿糖”+3,快速血酮6.76mmol/L,比正常人高出了20倍(正常人血酮0.03-0.3 mmol/L),血鉀9.61 mmol/L(正常人血鉀3.5~5.3mmol/L),被診斷為糖尿病性的酮癥酸中毒,同時(shí)合并急性腎功能衰竭、肝功能受損和心功能不全等癥狀,轉(zhuǎn)入急診重癥監(jiān)護(hù)室搶救。
其實(shí)“糖尿病酮癥酸中毒是高血糖危象之一,特點(diǎn)為發(fā)病急、病情重、變化快,如果搶救不及時(shí),隨時(shí)會(huì)奪走患者生命。 黃英萬萬沒想到,這一切都只是因?yàn)?strong>愛吃甜食,愛吃糖…… 14歲就痛風(fēng),高糖飲食太可怕 其實(shí)日常飲食中糖超標(biāo)的情況是很常見的,要知道一些零食和飲料的含糖量可是高得驚人,即使吃起來不會(huì)有甜到齁的感覺。
同樣是因?yàn)楦咛秋嬍常?4歲的初中生小鵬突然發(fā)現(xiàn)手指握不住了,一握就痛,手指關(guān)節(jié)都感覺有點(diǎn)變粗了。父母趕緊帶他到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院看病,一檢查發(fā)現(xiàn)血尿酸高達(dá)900umol/L是成人正常值的2倍多! 可小鵬平時(shí)住校都在老師家吃飯,也沒怎么吃肉等高嘌呤食物,到底怎么得的痛風(fēng)?醫(yī)生仔細(xì)詢問后發(fā)現(xiàn),特別愛喝“高糖飲料”或許是誘發(fā)他痛風(fēng)的主要原因。
要說高糖飲食的壞處,可以細(xì)數(shù)以下幾大罪狀: 高糖飲食的八大罪狀 1.容易上癮 和吸煙相似,習(xí)慣性吃糖會(huì)刺激大腦中產(chǎn)生阿片類物質(zhì),一旦停吃,就會(huì)煩躁不安。 2.容易壞牙 糖吃多了容易長(zhǎng)蛀牙。 糖在口腔內(nèi),在細(xì)菌作用下會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì),所以容易壞牙。
3.容易肥胖 糖不含其它營(yíng)養(yǎng),糖的攝入量過高,就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來。 4.營(yíng)養(yǎng)不良 糖是高能量食品,會(huì)直接影響其他富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維食品的攝入。
5.骨質(zhì)疏松 糖在體內(nèi)代謝,需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)。吃甜食過多,可引起骨質(zhì)疏松。 6.誘發(fā)多種慢性病 長(zhǎng)期高糖飲食,還誘發(fā)痛風(fēng)、糖尿病、心腦血管疾病等慢性病。
7.加速皮膚老化 愛吃糖會(huì)引發(fā)胰島素生長(zhǎng)因子水平上升,長(zhǎng)痘痘; 糖化的膠原蛋白劣化會(huì)使皮膚變黃,變暗淡;
還會(huì)讓人顯老。 8.認(rèn)知功能障礙 血糖升高使神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)的糖醇出現(xiàn)堆積,造成神經(jīng)細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)不良,進(jìn)而影響認(rèn)知功能,引發(fā)癡呆。 糖是合法“毒品”,容易讓人上癮 其實(shí)早在2006年的時(shí)候,世界衛(wèi)生組織(WHO)調(diào)查過23個(gè)國(guó)家的人口死亡原因,竟得出一個(gè)不可思議的結(jié)論,那就是“嗜糖之害,甚于吸煙”! 這項(xiàng)調(diào)查還提示,長(zhǎng)期嗜高糖食物的人,他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10~20年。 生活中有些人就是好吃甜食,越吃越多,越吃越想吃,甚至是“嗜甜如命”。從某種意義上來講,糖是合法的“毒品”,而它的成癮性竟然是可卡因的8倍!
吃糖竟然會(huì)讓大腦興奮起來,導(dǎo)致容易上癮!
世界衛(wèi)生組織推薦的成人每日糖分?jǐn)z入量是——25g,女性更少。每個(gè)人每天添加糖攝入量應(yīng)該不超過50克,最好控制在25克以下。
日常生活中,如何避免攝糖過量? 既然高糖飲食那么可怕,但糖類食品又無處不在,那生活中如何避免攝糖過量呢? 首先,我們要先認(rèn)清哪些是高糖食品。 糖果,一顆糖果5~10克,吃5顆就可攝入25~50克糖; 雪糕、冰激凌、餅干、糕點(diǎn),有測(cè)定表明,大部分餅干的糖含量在15%~20%; 飲料,多數(shù)甜飲料的含糖量在8%~11%,有的達(dá)13%,一瓶飲料喝下去就超了每天的水平糖分?jǐn)z入量。
目前,我國(guó)平均每人每天吃糖大約為54克,而一瓶500毫升的冰糖雪梨汁,含糖就有63克。 其實(shí)要嚴(yán)格控制每天的攝糖很難,生活中處處是陷阱,但還是準(zhǔn)備了一些減糖、限糖的參考給大家:
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