隨著外賣逐漸成為主流的就餐方式，越來越多餐廳都加入了外賣大軍。但是很多餐廳雖然加入了外賣平臺(tái)，但是銷量卻不盡人意。

今天九門寨小編就跟大家來談?wù)劊赓u品牌如何提升自身曝光量的問題，總結(jié)起來你至少要掌握以下這8個(gè)法則。

1、優(yōu)化搜索，讓顧客更容易找到你

之前有數(shù)據(jù)顯示，外賣平臺(tái)流量有20%來自搜索流量。也就是說每5個(gè)訂單中，就有一個(gè)是通過搜索功能完成下單的。所以，優(yōu)化搜索是讓顧客能找到你的一個(gè)重要途徑，能給店鋪帶來更多的曝光。

那么具體應(yīng)該如何做呢？

（1）菜品取名要用常見且完整的詞匯

菜品取名一定要用一些常見的菜品名稱。比如一個(gè)顧客他想要吃肉末粉條，他會(huì)直接在搜索框內(nèi)輸入“肉末粉條”。而你的這道菜品名稱卻叫做：螞蟻上樹，那么顧客肯定是搜索不到你的。

當(dāng)然如果你實(shí)在想用這樣個(gè)性化的名稱，也一定要采?。翰似烦Ｓ妹?（別名）的模式，比如“螞蟻上樹（肉末粉條）”。

另外就是菜品名稱要完整。比如下面這個(gè)菜品：

X： 菜名： 豬肉大蔥 （看不出是什么菜品）

√： 菜名：豬肉大蔥餡餃子

雖然顧客進(jìn)店之后，也能明白具體是什么菜品，但是少了“水餃”兩個(gè)字，在搜索的時(shí)候，就沒有辦法出現(xiàn)在搜索結(jié)果的列表上，就白白浪費(fèi)了這一部分的流量。

（2）店鋪名稱要加上主打品類或商圈名

為什么要加上主打品類呢？因?yàn)轭櫩驮谒阉鞑似返臅r(shí)候，搜索結(jié)果會(huì)顯示與搜索詞一致或者近似的店鋪，這樣顧客才能在搜索時(shí)，發(fā)現(xiàn)并找到你的店鋪。比如搜索烤魚的時(shí)候，品牌名帶烤魚的店鋪就會(huì)出現(xiàn)在搜索界面上。

另外就是最好把商圈名加在后面，比如九門寨石鍋魚（九門寨石鍋魚南城店），就會(huì)比九門寨石鍋魚店更合適。因?yàn)榫唧w到商圈，更容易讓用戶辨別位置。

2、制作標(biāo)準(zhǔn)化的logo,讓顧客有記憶點(diǎn)

在競爭如此激烈的外賣市場，顧客的選擇太多了。要讓顧客選擇你，你一定要具備一個(gè)高度的自我識(shí)別性。而能幫你做到這一點(diǎn)的就是：一個(gè)足夠吸睛且標(biāo)準(zhǔn)化的logo。

3、美化菜品圖片

顧客從平臺(tái)選擇點(diǎn)外賣的時(shí)候，會(huì)首先看到菜品圖片。顏值高的菜品圖片會(huì)讓人更有點(diǎn)開的欲望。

尤其是現(xiàn)在的外賣核心人群偏向年輕化，這類人更加追求美的事物和刺激。所以你需要定期更新菜品圖片，讓人有新鮮感。

4、菜品做到精細(xì)化分類

將菜品做到精細(xì)化分類有兩個(gè)好處，一是能讓顧客購買更加便捷。另一方面，也是組合整體菜品的一種手段，可以通過這種方式，來把所有的熱銷菜品、或者主推菜品放在前面。

5、提升店鋪評價(jià)星級(jí)

店鋪的評價(jià)星級(jí)會(huì)影響店鋪的排名。一般來說商家的評分也越高，排名也越靠前。那么如何提高店鋪的星級(jí)呢？

（1）要重視差評

一個(gè)差評對店鋪排名的影響程度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于一個(gè)好評。對于出現(xiàn)的差評，我們可以進(jìn)行電話式的回訪，通過一些補(bǔ)償性的措施，來和顧客去協(xié)商刪除差評。

（2）減少異常訂單數(shù)量

也就是非用戶問題導(dǎo)致的訂單異常。出現(xiàn)這種異常訂單可能是商家沒有接單和延遲配送等問題導(dǎo)致用戶取消訂單的情況，會(huì)對商家?guī)碡?fù)面影響對排名也是不利的。

這就要求我們的接單以及配送服務(wù)一定要做好。

6、合理制定起送價(jià)

這里請注意，過高的起送價(jià)會(huì)不利于排名的靠前，因此起送價(jià)要設(shè)置在合理范圍內(nèi)。

起送價(jià)越低，排序靠前的可能性就更大。

另外對于顧客來說，制定一個(gè)合理的起送價(jià)格，也會(huì)更容易讓目標(biāo)客戶群點(diǎn)進(jìn)來。

7、保證經(jīng)營時(shí)長

營業(yè)時(shí)長也對店鋪的排名有影響。一般來說營業(yè)時(shí)間越長的店鋪，排名會(huì)越靠前。

比如：

商家A：一天正常營業(yè)12個(gè)小時(shí)

商家B：一天正常營業(yè)8個(gè)小時(shí)

那在營業(yè)時(shí)長的排序上，商家A要高于商家B。

所以除特殊情況，商家盡量保證正常營業(yè)時(shí)間要夠長，可以提升店鋪的排名。

8、積極響應(yīng)平臺(tái)，豐富活動(dòng)內(nèi)容

另外積極響應(yīng)平臺(tái)，經(jīng)常開展店鋪活動(dòng)。也有利于店鋪的曝光，因?yàn)橥赓u平臺(tái)為了鼓勵(lì)用戶多多下單，會(huì)對活動(dòng)力度大的商家給予更高的排名加權(quán)。

當(dāng)然活動(dòng)的形式有很多，比如滿減活動(dòng)、折扣菜品、美食菜品、或者是午餐半價(jià)等等。