目前發(fā)現(xiàn)的癌癥有接近400多種，我們?nèi)梭w除了毛發(fā)與指甲外，任何組織、器官都有可能發(fā)生癌癥，而得了癌癥，只有極少數(shù)的癌癥可以通過手術(shù)根治，絕大多數(shù)都必須要采用化療藥物治療。

但是化療藥物不僅會抑制或者殺死癌細胞，同時還會對我們的正常的吸收、消化等功能造成負面影響，并且化療藥物還會對大腦嘔吐中樞造成刺激，導致患者出現(xiàn)惡心、嘔吐的現(xiàn)象。所以對于化療期間癌癥患者的飲食護理是非常重要的。

曾經(jīng)有臨床研究發(fā)現(xiàn)：單純使用抗癌藥物，療效只有20%左右，但是一旦配合飲食療法，有些藥物療效甚至可以達到50%。

那么，化療后如何打開患者食欲呢？

首先，癌癥病人有一個總的飲食營養(yǎng)原則：高熱量、高蛋白、高纖維素和適量的無機鹽及微量元素，飲食方式以少量多餐為宜。

同時避免以下兩個誤區(qū)：

一是盲目進補，認為有病就補，因此大吃人參、高麗參等補品，這樣反而容易出現(xiàn)消化功能紊亂；

二是盲目忌口，臨床上有很多患者或者家屬道聽途說，認為禽、蛋、魚、肉類都要忌吃，還有什么發(fā)物不能吃，結(jié)果導致病人出現(xiàn)嚴重的營養(yǎng)失衡，最后連化療等治療都堅持做不下去。

其次，化療要提高患者食欲，要注意以下方面：

1. 化療中要讓患者多攝入提高免疫力且恢復造血功能的飲食，如含高分子多醣體食物：
   
2. 化療很容易引起患者惡心、嘔吐，建議化療2小時內(nèi)避免進食，尤其是避免濃厚調(diào)味品及油炸、油膩的食品，應選擇植物性膳食，以軟食為主；
   
3. 化療后容易引起口腔粘膜炎，要保持患者食后口腔清潔，避免過熱、過酸，刺激性食物；
   
4. 化療期間尤其要注意補充維生素C等維生素類；
   
5. 多喝水，是必不可少的，每天至少要喝上2500ml，糾正化療后水電解質(zhì)紊亂。
   
6. 當然，要完成以上飲食注意事項，很多時候需要服用使用一些止吐、提高免疫力等藥物支持。
   

最后，對于厭食患者，應鼓勵其做一些餐前活動或者飯前適當吃一些開胃食品，而且很有必要制定個性化食譜的，癌癥病人個體差異性是非常大的，不能盲目跟從。在不同化療階段都應該有詳細飲食表［可參照如下為某女性惡性腫瘤飲食表及健胃飲食表進行制定］