維生素C快成“神藥”了，吃維C抗感冒、手脫皮了補點維C、美白用點維C…真的有用嗎？

它可能沒有商家宣傳的那么神奇，但確實是人體不可缺少又無法自行產(chǎn)生的維生素。

下面，就為您詳細介紹維生素C對人體的作用有哪些？怎么才能天然無添加的攝入維生素C。

作用1：預防細胞損傷

維生素C有助于防止化學物質(zhì)損傷身體細胞和DNA。它是一種抗氧化劑：能夠中和環(huán)境污染、香煙煙霧、陽光、輻射都給身體帶來的“自由基”。還能夠?qū)⑹澄镛D(zhuǎn)化為能量。這能夠讓身體各器官或部位長久維持正常功能，減少阿爾茨海默病、癌癥等疾病的侵害。

作用2：構(gòu)建皮膚、骨骼、肌肉和其他組織

你知道嗎？支撐身體骨骼、軟骨、皮膚、肌肉還有我們的心臟的“支架”就是由膠原纖維彼此纏繞形成的，韌帶、肌腱和血管中也靠它們支撐。如果我們的身體沒有膠原蛋白，就會潰成渣渣。長新皮膚需要膠原蛋白、割傷的時候需要膠原蛋白來形成疤痕組織、不想長皺紋仍然需要膠原蛋白，而膠原蛋白的生長離不開維生素C。

作用3：幫助大腦發(fā)揮作用

生成大腦向身體其他部位傳遞信號所用的激素需要維生素C，這些激素包括血清素、多巴胺、腎上腺素、降腎上腺素。它們會影響我們的情緒、記憶力、動機以及對疼痛的感覺，比如血清素有助于維持身體的睡眠規(guī)律，也是常用抗抑郁藥物的有效成分。

作用4：保護視力

我們都是知道維生素A對保護視力很有用，其實維生素C也能促進眼睛的健康。一些研究表明，維生素C雖不能預防老年性黃斑變性（AMD），但能夠減緩病情惡化。其他研究還發(fā)現(xiàn)維生素C可能有助于降低白內(nèi)障的風險。

作用5：促進其他營養(yǎng)素發(fā)揮效果

跟肉類和魚類中獲取的鐵元素不同，植物中的鐵更難吸收，但維生素C能幫助身體更好的吸收植物鐵。這就需要做好食物搭配，比如同時吃菠菜和紅椒、同時吃豆子和花椰菜或同時吃燕麥和草莓。

維生素C和其他抗氧化劑搭配效果也會更好，特別是與維生素C、類黃酮一起。

可能的作用：抗癌

非常高劑量的維生素C，特別是靜脈注射入身體，可能減緩癌細胞的生長和擴散。它能夠讓化療和放療過程更順暢，有助于減輕治療的副作用，但也會降低療效。美國食品藥品管理局（FDA）尚未批準將維生素C作為治療癌癥的方法，如果想嘗試，一定要與醫(yī)生商量確定。

身體缺維生素C的話會出現(xiàn)：疲勞、牙齦腫脹或出血、牙齒松動、關節(jié)疼痛、皮膚增厚、容易挫傷、傷口不易愈合等癥狀。

怎么攝入天然維生素C

在說這個之前，先要明確一點，任何維生素和礦物質(zhì)都是“不缺不補，食補為先”。每天通過飲食攝入正常所需量（成年男子每天90毫克左右，女子75毫克左右）的維生素C最好。