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【今日看點】：板栗燒雞是道經(jīng)典的滋補菜，而對于春夏季容易燥熱上火的人群，更適合用板栗燒鴨來進補。而今天除了美味改良的板栗燒鴨，還有專家搭配的護血管三件寶，給您帶來一道新三樣菜，簡單的食材和調味方法，美味爽口而且功效加倍！兩道美味怎么制作？接下來就走進金龍魚1：1：1帶來的《養(yǎng)生廚房》去學習一下吧！  專家：張晉 西苑醫(yī)院治未病中心主任 張陸占 中國烹飪大師  食材：鴨子、板栗、韭菜、筍、木耳   步驟1：鴨子焯水，撇去浮沫。  步驟2：鴨子下鍋煸炒，放入蔥姜、白酒去腥，再加入生抽、蠔油、老抽調味上色。   步驟3：加水燉煮至成熟，再加入板栗燉煮5分鐘即可。   步驟4：拌三樣菜：加入焯過水的木耳、筍絲、韭菜，用生抽、醋、鹽、蔥油調味即可。 |
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