|
都說重慶人的一天是從一碗小面開始的，其實(shí)于重慶人而言，不止早上吃小面，中午晚上也吃，那渝北區(qū)好吃的小面都在哪呢？趕緊跟著小編種草起來吧！ 1 北小面·舌尖上的渝北 店面不大，裝修古樸，不到十張桌子，有自助豆?jié){供應(yīng)，早上九點(diǎn)，食客絡(luò)繹不絕。餐牌都掛在墻上，牛肉面、豌雜面、全家福等等。 點(diǎn)了一碗招牌干溜小面，面條比一般的小面要粗一點(diǎn)并且要精道一些。 挑開面下面別有洞天，辣椒、芝麻、芝麻醬等等，味道非常不錯(cuò)，濃郁鮮香，有辣椒的香味但是不辣。 人均：11元 地址：渝北區(qū)北湖路6號(hào) 2 朱兒面莊 朱兒面莊在龍溪街道，李米線老店旁邊。很多人都是去那吃兩頓，一頓李米線，一頓朱兒面莊。 他家才是正兒八經(jīng)的只開半天，中午兩點(diǎn)過后就關(guān)門了。粗面條加上干香的佐料，是它家的特色。 很多人都喜歡吃它家的豌豆雜醬面，小編也不例外。干溜的裹起佐料吃，安逸得板。 人均：8元 地址：渝北區(qū)金龍路龍溪小學(xué)旁 3 龍氏機(jī)場豌豆面 這家店在這里開了很多很多年了，兩路的小面控應(yīng)該對(duì)這家店很熟悉吧，頗有點(diǎn)家喻戶曉的意思。小編也慕名去吃過，店家比較傲嬌。
雖然名字是豌豆面，但店內(nèi)招牌是豌雜面。店內(nèi)還有許多明星來店的照片。豌豆一顆一顆的，沒有煮得軟爛，雜醬干香，整個(gè)小面味道很好，面也很有勁道。
小編最愛的居然是他家的綠豆湯，喝著沙沙的，綠豆湯是煮好涼下來的，直接就能喝了，甜甜的，感覺有小時(shí)候綠豆棒冰化掉的味道。
人均：18元 地址：渝北區(qū)渝航路131號(hào)附6號(hào) 4 板凳面莊 想必大多數(shù)重慶人都知道它的名號(hào)，而且他們只賣一種小面，除了雞蛋不加任何臊子，只賣素面，但把味道做到極致。
板凳面看上去平淡無奇，但隨著筷子的快速攪拌翻轉(zhuǎn)，頓時(shí)活色生香起來，調(diào)料并不太辣，但透著一股濃濃的菜油香味，調(diào)料艷艷的裹在面條上，入口濃烈干香，吃上一碗，一上午嘴里都是香的。
這家的面三個(gè)特點(diǎn)吧：一是永遠(yuǎn)的配菜包包白，沒有變過；二是面較其他店會(huì)更粗一些，韌性也更好，確實(shí)有嚼勁；三是可以體驗(yàn)在板凳上吃面的新奇體驗(yàn)。有興趣的小伙伴可以去試試。
人均：7元 地址：渝北區(qū)松石支路112號(hào)附31 5 趙五面莊 環(huán)境普通，店里店外都可以坐。碩大的深桶里面吊起高湯的，可自己單獨(dú)打來喝，旁邊有蔥粒。
二兩小面重麻辣6元，油辣子很霸道，又香又辣超級(jí)過癮，佐料搭配拿捏合適，很好吃。
黃桷樹下，幾方桌凳，吃面的、賣菜的和老板嘮著家常。這才是地道重慶小面的標(biāo)配背景。
人均：6元 地址：渝北區(qū)松石大道98號(hào)(威仕萊喜悅酒店對(duì)面) 6 秋丘泡椒面荘
這里完全是泡椒愛好者的天堂，現(xiàn)炒的澆頭特別香氣十足，不油膩，泡椒、辣椒、泡姜、泡蘿卜混合的香味吃起來完全是大滿足。
他家的雜醬一如往常，老板堅(jiān)持用上好肋肉手工宰剁出來制作雜醬，肥瘦搭配適好，手工的口感也大大優(yōu)于一般機(jī)絞肉，粗細(xì)不勻的雜醬顆粒混合在干溜的面中，嚼上去香鮮得很！
人均：14元 地址：渝北區(qū)新牌坊二路34號(hào) 7 宗小面
店就在渝宗老火鍋黃泥磅總店的隔壁，他家的面不是一般的堿水面，是比較粗的那種手工面，也蠻勁道，但是要煮挺久。還可以單點(diǎn)菜。
牛肉面雖然一份要20，略貴，但是牛肉大坨料足，牛腩松軟，牛肉略緊香辣，湯底香濃，真的是牛肉湯。
碗雜面也還不錯(cuò)，辣椒蠻香的，豌豆?fàn)€，雜醬肉香也蠻充足。
人均：15元 地址：渝北區(qū)紫康路146號(hào)（司法局對(duì)面）(渝宗老灶火鍋旁) 8 缽缽面 可以稱之為“蒼蠅館子”的一家面。附近的人喜歡叫他“老頭面”。賣面的老頭很傲嬌，不熟的情況下態(tài)度不怎么友好，以前面吃不完還會(huì)被說。
中午吃的人特別多，去晚了就要各種排隊(duì)。它家的面真的是很旺實(shí)，分量真的太多了，二兩面的分量一半就能吃撐。
牛板筋面最受歡迎，不過板筋經(jīng)常很早就買完了。牛筋面也不錯(cuò)，牛筋煮了很久，非常軟糯。
人均：15元 地址：渝北區(qū)回興工業(yè)園興科三路72號(hào)長安福特四號(hào)門對(duì)面萬?；▓@內(nèi)
看完這么多好吃的面 你們還忍得住嗎 要不一會(huì)就去整一碗吧 |
|
|
