土豆真是怎么做都愛吃，尤其現(xiàn)在天氣變熱了，涼拌才是最佳做法，只需要簡單的幾步，口味酸辣，爽口開胃的家常小菜就做好啦～好吃到停不下來，快來學吧。

涼拌土豆片

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土豆 2 個油 2 勺蒜泥 1 勺花椒辣椒粉 1-2 勺白芝麻 1 勺生抽 2-3 勺醋 2 勺糖 1 勺蔥花少許鹽少許

1. 土豆去皮。

2. 切薄片。

3. 開水中燙至斷生。

4. 撈出過涼水。

5. 碗中加入花椒粉、辣椒粉，蒜泥，白芝麻，倒入燒冒煙的熱油。

6. 來點老抽。

7. 2 勺醋。

8. 一點糖提鮮。

9. 倒入土豆片，拌勻就可以開吃啦。

10. 酸辣開胃，真的很過癮。

11. 來一口？

小竅門：

土豆稍微燙一下，斷生就可以了，這樣口感清脆。

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~~ By 薄荷糖的味道 ~~