港谷快餐談餐飲：做餐飲行業(yè)，要先有自己的定位，有自己的目標(biāo)客戶群體。而定位要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龊腿巳簛頉Q定，如果當(dāng)?shù)叵M(fèi)人群主要來源為工地，港谷快餐給出的建議是做便宜、量大的產(chǎn)品，自己產(chǎn)品的定位就是便宜、量大、管飽。如果當(dāng)?shù)叵M(fèi)人群是寫字樓，港谷快餐給出的建議是做一些物美價(jià)廉的產(chǎn)品，定位就是便宜、好吃。

1.線上推廣

利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行線上推廣，增加餐飲店的知名度、活動(dòng)宣傳等，以及增加額外業(yè)務(wù)，比如入住外賣平臺(tái)等等。

2.線下推廣

線下推廣非常簡單有效。計(jì)劃一些特殊的促銷活動(dòng)，打印出一些傳單，然后將送到附近的街道、辦公樓和社區(qū)。

3.裝修設(shè)計(jì)

如果您的目標(biāo)是高端消費(fèi)者群體，那么將其裝飾得更高檔;對(duì)于中檔消費(fèi)群體，優(yōu)雅的裝飾更加適合;對(duì)于低收入群體來說，它將裝飾低調(diào)而貼近人民。透明的玻璃門讓人們一眼就能知道餐飲店的情況，因此他們可以選擇進(jìn)入或不進(jìn)入餐飲店。

4.清潔衛(wèi)生

餐飲店的環(huán)境需要每天清潔，干凈的餐飲店可以給顧客帶來良好的感覺。沒有人想在臟亂差的地方吃飯。不僅店內(nèi)應(yīng)該干凈，廚房也必須干凈，也是對(duì)顧客的負(fù)責(zé)。

5.營養(yǎng)美味

美味的食物是吸引顧客的王者。我們說餐館很好，一般意味著它不好?？梢钥闯觯利愒谌藗兊男闹胁⒉幻牢?。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和醫(yī)療保健行業(yè)的興起，人們?cè)絹碓疥P(guān)注菜肴的不健康和缺乏營養(yǎng)。

6.打造爆款

每家餐飲店都應(yīng)該有自己的招牌菜，這會(huì)增加很多人氣。餐飲業(yè)如今越來越多的單品店，更加注重自身特點(diǎn)，擁有優(yōu)勢，才能在餐飲業(yè)中脫穎而出。制作爆款是餐飲店打造特色必不可少的！

7.增值服務(wù)

在許多消費(fèi)者最簡單的看法中，服務(wù)是餐飲店的核心和最顯著的特征。許多顧客前來享受這項(xiàng)服務(wù)，同時(shí)享受美味的食物。

8.設(shè)計(jì)菜單

菜單應(yīng)豐富多樣，并有原創(chuàng)菜肴。宴會(huì)和健康特色菜提供特殊餐點(diǎn)。時(shí)令菜肴和精致的套餐。有專為女性準(zhǔn)備的菜肴。具體如何設(shè)計(jì)，你應(yīng)該發(fā)揮自己的想法。

餐飲店如何吸引顧客，港谷快餐只說一句：用心去做。