溫泉永遠(yuǎn)是世界人民冬日里不變的主題，泡湯逐漸成為了大家冬日生活里的一部分。

中國(guó)地?zé)豳Y源預(yù)測(cè)總量36萬(wàn)平方公里，可開(kāi)采溫泉資源達(dá)24萬(wàn)平方公里，是中低溫泉地?zé)岽髧?guó)，面積約占全球的8.6%。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計(jì)，我國(guó)已開(kāi)發(fā)溫泉約2600處，分布較為集中，其中云南603處，西藏283處，廣東257處，四川占220處，福建占174處，合計(jì)占全國(guó)總數(shù)的60%。隨著現(xiàn)代化鉆探勘察手段以及打井技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步，人工鉆出的溫泉還會(huì)以更快的速度增加。  

2012年起，隨著消費(fèi)升級(jí)，家庭游、度假游的需求增強(qiáng)，溫泉旅游市場(chǎng)也進(jìn)入高速增長(zhǎng)階段。2012至2016年，溫泉市場(chǎng)旅游人次增長(zhǎng)率7.8%,達(dá)到2048萬(wàn)人次，旅游收入增長(zhǎng)率9.2%，創(chuàng)造了775.41億元的收入。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《溫泉旅游行業(yè)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)模式與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》預(yù)計(jì)，自2016年后五年(2017-2021)年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為18.19%，2021年接待人次將達(dá)到42，955萬(wàn)人次。

*數(shù)據(jù)來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《溫泉旅游行業(yè)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)模式與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》

在數(shù)量飛速增長(zhǎng)的同時(shí)，游客對(duì)質(zhì)量的要求日益嚴(yán)苛。溫泉旅游消費(fèi)趨勢(shì)中，溫泉品質(zhì)、酒店、體驗(yàn)已經(jīng)成為游客關(guān)注的TOP3要素，“溫泉旅游+”成為熱門(mén)旅游模式。

*數(shù)據(jù)來(lái)源：途?！?018-2019冬春溫泉旅游消費(fèi)趨勢(shì)分析》

在溫泉度假勝地云南騰沖，廣州從化等市場(chǎng)，近三年也不斷涌入高端精品度假酒店。新的溫泉酒店持續(xù)投入市場(chǎng)，證明無(wú)論是業(yè)主方還是管理方，都對(duì)“溫泉”市場(chǎng)抱有一腔熱忱。

2018年11月，佳兆業(yè)集團(tuán)投資約6億的五星自有品牌遼陽(yáng)佳兆業(yè)鉑域酒店正式開(kāi)業(yè)，瞄準(zhǔn)高端溫泉度假市場(chǎng)；

2018年12月，日本溫泉酒店連鎖巨頭極樂(lè)湯宣布將在上海成立第7家連鎖溫泉酒店；

一邊溫泉旅游市場(chǎng)一片火熱，而另一邊，大部分溫泉酒店卻承受著經(jīng)營(yíng)虧損，甚至轉(zhuǎn)手拋售。擁有長(zhǎng)白山景區(qū)聚龍泉溫泉獨(dú)家開(kāi)采權(quán)的長(zhǎng)白山旅游股份有限公司，旗下多家以溫泉、酒店為經(jīng)營(yíng)特色的子公司尚處于虧損狀態(tài):2018年上半年，長(zhǎng)白山藍(lán)景溫泉開(kāi)發(fā)有限公司虧損42萬(wàn)元，吉林省天池酒店管理有限責(zé)任公司虧損1141萬(wàn)元。2018年10月，中國(guó)誠(chéng)通發(fā)展宣布，擬以2.26億元掛牌出售翠島溫泉酒店，以用于公司其他業(yè)務(wù)的發(fā)展。

面對(duì)失衡的溫泉市場(chǎng)，小凱專(zhuān)門(mén)采訪(fǎng)了一位溫泉酒店從業(yè)者，得到的反饋卻是：

溫泉酒店為什么難盈利？

淡旺季明顯導(dǎo)致收入瓶頸

   從地?zé)豳Y源的分布來(lái)看，我國(guó)60%的溫泉地處云南，廣東，四川，福建以及西藏等南方地區(qū)。盡管冬季濕冷，溫泉酒店極受青睞，入住率一路攀升，節(jié)假日一房難求；但夏季悶熱，淡季的溫泉度假酒店?duì)I業(yè)收入銳減，卻還要為支付大量經(jīng)營(yíng)維護(hù)費(fèi)用。溫泉酒店市場(chǎng)的明顯的季節(jié)更替，使得全年平均入住率和房?jī)r(jià)瓶頸效應(yīng)明顯，且人工成本難以調(diào)節(jié)、淡季運(yùn)營(yíng)十分低效，加重了溫泉酒店的運(yùn)營(yíng)壓力。

能耗成本高昂

   小凱采訪(fǎng)在溫泉酒店行業(yè)從業(yè)多年的財(cái)務(wù)總監(jiān)時(shí)得知，溫泉酒店的能源費(fèi)用占總收入的業(yè)界平均水平大概是20%左右，其中大部分能源消耗來(lái)自溫泉水會(huì)部門(mén)購(gòu)買(mǎi)溫泉水以及對(duì)溫泉水溫度的維護(hù)等。而普通酒店的能源費(fèi)用只占總收入的8~10%。高昂的能耗成本，常常是溫泉酒店虧損的主要原因。

溫泉需要支付高額資源稅

根據(jù)我國(guó)相關(guān)政策，溫泉屬于國(guó)家資源，個(gè)人不具備溫泉開(kāi)采權(quán)，使用溫泉需繳納高額的資源稅。據(jù)了解，北方地區(qū)一家五星級(jí)溫泉酒店，酒店正常自來(lái)水費(fèi)用為5元左右/噸，但是在溫泉經(jīng)營(yíng)區(qū)域，水會(huì)內(nèi)部的自來(lái)水費(fèi)用達(dá)到了14元左右/噸，溫泉用水則達(dá)到16元左右/噸，所付水費(fèi)包含了所繳的資源稅。如果以正常自來(lái)水的價(jià)格為底價(jià)，溫泉用水的溢價(jià)高達(dá)300%。如此高額的溫泉稅使得原本就經(jīng)營(yíng)慘淡的溫泉酒店面臨著巨大的稅負(fù)和成本壓力。

旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈

  隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷提升，溫泉旅游市場(chǎng)的大熱，圍繞溫泉為主題的大小酒店也如春筍一般在祖國(guó)大陸遍地開(kāi)花，只要有溫泉在的地方，就一定會(huì)有酒店。擁有溫泉資源的城鎮(zhèn)，往往也將溫泉資源變成當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。重慶市巴南區(qū)東泉鎮(zhèn)，就以溫泉聞名，當(dāng)?shù)卮笮【频?0多家；遼寧省遼陽(yáng)市弓長(zhǎng)嶺區(qū)也同樣因?yàn)闇厝Y源聞名遐邇，繼礦產(chǎn)資源消耗殆盡后，溫泉資源也成為了當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)，最大的一家溫泉度假村，陸地面積達(dá)到了700余畝，濕地面積達(dá)到1000余畝。除了大型溫泉度假村以外，各式各樣的水會(huì)溫泉主題酒店，也遍地開(kāi)花。都是使用同樣的溫泉水，但是因?yàn)檫\(yùn)營(yíng)成本以及前期投入的差異，溫泉水會(huì)的服務(wù)價(jià)格也不盡相同，因?yàn)榧ち业氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，而引發(fā)的價(jià)格戰(zhàn)，使得高星溫泉酒店在各自競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)處于劣勢(shì)。

投資成本高昂

5星級(jí)溫泉酒店的造價(jià)自然也是不菲，除了與其它5星級(jí)酒店無(wú)異的硬件設(shè)施外，還需要配備一定規(guī)模的溫泉水會(huì)，一般來(lái)講溫泉酒店中水會(huì)與其它酒店業(yè)態(tài)造價(jià)指標(biāo)接近，基本在1萬(wàn)元/m2左右。也就是說(shuō)如果我們?yōu)?個(gè)300間客房的標(biāo)準(zhǔn)酒店配備1個(gè)1萬(wàn)平米左右的溫泉水會(huì)，將要為溫泉水會(huì)部分付出1個(gè)億左右的投資成本。

經(jīng)營(yíng)無(wú)特色——“拿來(lái)主義”

大多數(shù)開(kāi)放商在酒店建設(shè)初期，急功近利不愿在產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新上下成本，多數(shù)工程設(shè)計(jì)皆為“拿來(lái)主義”，建設(shè)項(xiàng)目大同小異，非常容易被復(fù)制粘貼，導(dǎo)致現(xiàn)有市面上的溫泉酒店大多都是以溫泉酒店、露天浴池、再配套一些相關(guān)的休閑娛樂(lè)項(xiàng)目為三大核心的雷同產(chǎn)品。

早期溫泉旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)備受詬病的盲目開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)理念老化陳舊、沒(méi)有高瞻遠(yuǎn)矚的發(fā)展戰(zhàn)略等軟肋，造成溫泉酒店普遍出現(xiàn)硬件配套不到位，軟件服務(wù)跟不上等問(wèn)題，游客享受溫泉的同時(shí)并不能感受到溫泉旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的一系列配套服務(wù)。

整合周邊資源

最近途牛對(duì)外發(fā)布《2018-2019冬春溫泉旅游消費(fèi)趨勢(shì)分析》中提到： 在途牛過(guò)去一個(gè)月的預(yù)訂溫泉游數(shù)據(jù)中顯示，溫泉+冰雪、溫泉+景點(diǎn)、溫泉+大型游樂(lè)場(chǎng)、溫泉+酒店等“溫泉+”玩法和產(chǎn)品頗受其青睞，溫泉游逐漸成為了90后、80后、70后熱衷的冬季休閑方式。

“溫泉＋”如此火熱，那么溫泉酒店如何整合周邊資源，書(shū)香世家樹(shù)山進(jìn)入了小凱的視線(xiàn)中。書(shū)香世家樹(shù)山是書(shū)香酒店集團(tuán)旗下的樂(lè)活養(yǎng)生主題酒店，位于江蘇省蘇州市一個(gè)偏僻的小山村——樹(shù)山村。酒店圍繞溫泉以及當(dāng)?shù)氐穆糜我约叭宋馁Y源，為賓客打造出一套“具有傳統(tǒng)江南文化特色的、充滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)意的、令人身心愉悅、可賞、可游、可居的空間。

“在樹(shù)山能做的49件事“

酒店將吃、住、行、游、玩、溫泉、購(gòu)七大特色完美融合，整合了酒店周邊的資源，打造了一個(gè)是溫泉酒店，但勝于溫泉酒店的度假目的地。打破了溫泉酒店單調(diào)呈現(xiàn)“湯”的模式，使客人有事可做，酒店有“利”可圖。

打造溫泉高端特色服務(wù)文化

溫泉產(chǎn)業(yè)作為冰雪、海水、溫泉三大休閑娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)中最古老的旅游產(chǎn)業(yè)，本身就有著深厚的文化。而作為溫泉產(chǎn)業(yè)規(guī)模世界第一的中國(guó)，還停留在溫泉作為旅游、會(huì)議、療養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)附屬的模式上。在溫泉資源逐漸普及的今天，一間只打溫泉牌的酒店已經(jīng)逐漸失去了吸引力。

看國(guó)外的成功案例怎么打破季節(jié)更替，增加盈利？

日本溫泉的“溫泉魂”

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)之所以青睞日本溫泉，大多數(shù)游客的目的是為了體驗(yàn)日本溫泉的文化。在泡溫泉的同時(shí)，游客還可以享受日式特色的旅館住宿和日式美食，充分詮釋了體驗(yàn)式休閑旅游的定義。

打造獨(dú)具特色的酒店服務(wù)文化，可以增加酒店本身的不可復(fù)制性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

不僅是日本溫泉，德國(guó)巴登巴登溫泉小鎮(zhèn)，還是法國(guó)的薇姿小鎮(zhèn)、依云小鎮(zhèn)、維希溫泉區(qū)和美國(guó)的薩拉托加溫泉旅游區(qū)，這些成熟的溫泉度假目的地除了泡溫泉之外，還為游客帶來(lái)了不同的活動(dòng)。

如在巴登巴登，游客可親身感受每年5月、8月舉辦的賽馬會(huì)，觀看刺激的跑馬比賽；在日本箱根則可體驗(yàn)“最日本”的小酒館，品嘗日式傳統(tǒng)的懷石料理。

國(guó)外成功的溫泉度假目的地，無(wú)例外體現(xiàn)了溫泉旅游的人文內(nèi)涵，營(yíng)造出本土文化氛圍，除了設(shè)置觀光休閑、泡溫泉等活動(dòng)外，還需結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?/strong>，以溫泉旅游區(qū)為中心，向更多方向輻射延展，實(shí)現(xiàn)既提供溫泉旅游休閑場(chǎng)所，又使游客到周邊地區(qū)參觀活動(dòng)，領(lǐng)略當(dāng)?shù)氐?/span>本土文化，全面升級(jí)溫泉體驗(yàn)。只有結(jié)合了本土文化的溫泉旅游才會(huì)讓游客記憶深刻，流連忘返。