老去的文廟坪

和中國的很多城市一樣，長沙城里曾經(jīng)到處都是大大細(xì)細(xì)的巷子；也和中國的很多城市一樣，長沙城里很多無名的巷子沒看見去了，很多條“必逛”“必吃”“必拍”的“網(wǎng)紅”巷子也多出來了。

跟被政府收拾打扮得干干凈凈漂漂亮亮的太平街和都正街不同，有一條外地人來長沙點(diǎn)名要去的老巷子，它雖然很火，卻仍然很老，很舊。

從長沙市最熱鬧的CBD出發(fā)，順著如今凈賣簸籮貨的步行街一路向南，走到頭時(shí)跌右手，從洋氣、開闊的大路拐出去，跨過幾灘下泥巴，經(jīng)過幾間被油煙子熏得蔑黑的小鋪?zhàn)樱憔蜁l(fā)現(xiàn)腳底下的路變窄了。再走幾步，你可能就會一腳踩到松掉了的石板，那些不講點(diǎn)客氣就飆你一褲腳的稀泥會告訴你：到了，文廟坪。

文廟坪的麻石

文廟坪里面還有沒得文廟，我搞不清，它旁邊倒是有座全國都喊得響牌子的名?！L郡中學(xué)。一年又一年，每到晚邊子，那些穿著深藍(lán)色校服的伢妹子就從不大的校門里走出來了。他們一路說說笑笑，一路在文廟坪的各種小店子里流連。在很多家長眼里，他們就是長沙“學(xué)霸”的代表，那些店子里面態(tài)度不蠻好的老板絕對不會想到，今天被他們惡的伢崽子，可能就是明天某個(gè)行業(yè)的扛把子。

文廟坪巷子看起來有南北兩條，實(shí)際上最后面是連得一起的，中間夾著兩排雖然稀式垮爛但一般人絕對買不起的房子。住得這里的人，看起來是托了政策的?！L沙最早也最繁華的步行街就修得他們屋門口——但老長沙都曉得，就算沒有步行街，南門口、文廟坪那一坨的人生活也不會太差，因?yàn)樗麄兌际羌饽X殼、地圞心，會做生意，會賺錢。

唐家灣望岳園巷

在我還細(xì)的時(shí)候，文廟坪里的人就借著長郡的勢，做起了學(xué)生生意。住得一樓的最得路，他們在自己稀爛的屋檐下扯兩片防水布，搞根長木棍子一撐起，把屋里呷飯的桌子往外面一架，把那些筆啊本子啊明星畫片子啊往上面一碼，就架場做起了生意。

那時(shí)候的店子作古正經(jīng)用柜臺的少，基本上都是用屋里的桌子柜子。有一家賣襪子的，讓我印象深刻，老板用他們兩口子困覺的木板床放貨。早上起來被窩一卷，花里胡哨的襪子往床板上一放，就任君挑選。到晚上店子一關(guān)，鋪蓋一放就可以睡下，幾多方便。

你看那還是九十年代，在文廟坪就可以買到日本和臺灣的高級文具，么子可以換筆芯的“子彈頭”自動鉛筆啦，一按按鈕就彈出小抽屜的文具盒啦，至于美少女戰(zhàn)士、灌籃高手的閃卡、不干膠，那就多得沒邊了。不曉得他們是從那塊子進(jìn)的這些洋意子，搞得全長沙市的細(xì)伢子只要手里有錢就想往文廟坪鉆。

白鶴巷內(nèi)的小賣部

再往后幾年，巷子里的老板們就懶得自己看店子了，他們把朝街的那間屋子隔出來，租給年輕妹子做服裝生意。那些妹子自己好洋氣，進(jìn)的衣服也洋氣，店子裝修也是跟北上廣那邊的走。拖她們的福，文廟坪巷子也變得年輕、時(shí)尚起來了。

兩條巷子靠北邊的那條，服裝店少，做小吃和夜宵的店子多?，F(xiàn)在隨哪個(gè)打著“老長沙”名號的小吃店菜單上必有的“豬油拌粉”，我最早就是在這條巷子里吃到的（當(dāng)然，我也不曉得最早的豬油拌粉是哪里做出名的）。其實(shí)這種拌粉做起來真的簡單：米粉煮熟，滴幾滴“龍牌”醬油，隨便拌幾下，原本潔白的米粉就染上了漂亮的醬油色，再放鹽和味精，最后把豬油往上一澆（現(xiàn)在沒有這道工序了，都是已經(jīng)拌好的米粉直接把你吃），那噴香的蒸汽往上一噴，餓牢鬼的口水就下來了！

學(xué)院街的豬油拌粉

細(xì)時(shí)候我叔叔帶我去吃，他們還是在店子門口用那種不帶一絲瘦肉的板油自己煉豬油的。那豬油亮如金湯，冷卻之后凝如白玉，隔起好遠(yuǎn)就能聞到香味，讓我的童年記憶都帶上了一層油渣子香氣。

還有一樣好吃的，是涼菜，特別是鹵豬肝和臘田雞是我的最愛。豬肝有股氣色，不愛吃的嚼起來像吃土，愛吃的一晚上就著啤酒可以“米西”好幾份。糖醋排骨不曉得是哪家最先做的，后來家家都有了，切得不到寸長的排骨，面上裹著一層半透明、晶亮的醬色糖漿，雖然肉吃起來有點(diǎn)老，但那浸到骨髓里去的糖漿嗦一下還是別有一番風(fēng)味的。

學(xué)院街的涼菜

有個(gè)涼菜店子叫“旺旺小吃”，刮瘦的老板和堂客經(jīng)常神龍見首不見尾，反正沒看到上午開過店。但他屋里那香干子，猛辣，又有嚼勁，上面的孜然噴香的。好多人開起車子來買，結(jié)果到了一看，哦豁，又沒開門，恨不得跳起腳罵娘，但下次欠起來還是要來吃。自從這旺旺涼菜晉升“網(wǎng)紅”之后，每次去都有好多人排起隊(duì)跟他涼菜合影，香干子橫直到了下午三四點(diǎn)就沒有了，真的讓人煩躁。

除了東西好吃，巷子里的人也很有味。前幾年，文廟坪還可以擺地?cái)偟臅r(shí)候，我在這住了兩年，很喜歡周圍的鄰居。他們中間有正經(jīng)工作的不多，但麻將是每天都要打的，碼也買得直個(gè)沖。

看他們買碼是最有味的，我住的樓下是自己屋里兩室一廳改的麻將館子，那墻壁早就被煙熏得發(fā)黃了?？蛷d里開兩桌麻將，房間里碼書幾大包，經(jīng)常堆起四五個(gè)堂客們和老倌子，都戴起老花眼鏡，拿起書，一邊做筆記，一邊互相“對答案”。

“今天買么子啰？”

“我屋里孫子昨晚上做夢夢見噠一只好大的黃狗！買狗啰！”

他們還喜歡征求我們年輕人的意見：“你屬么子??？”

我看著他們覺得好笑，當(dāng)年他們要是有機(jī)會讀書，有這種勁，怕是都上清華北大了吧……

不過好在他們大多心里有數(shù)，不得買很大，贏呢，就是幾餐夜宵錢，輸呢，還是有褲子穿。不過也聽說有個(gè)堂客們中過幾十萬的，結(jié)果莊家跑掉了！她氣得發(fā)懵，硬是跑得莊家屋里住了幾個(gè)月才回去。

他們還喜歡互相取外號。那些外號還蠻有講究。有個(gè)堂客們喜歡跳舞，經(jīng)常在河邊頭跳得一身的汗再跑得麻將館里吹空調(diào)。但偏生她又有點(diǎn)“味道”，所以夏天只要她一出現(xiàn)，麻將館老板就要跳起來開窗戶，麻將館里的人就喊她“夜來香”。我在樓上橫直聽到樓下有人喊“夜來香來噠”，緊接著就是開窗戶的聲音。

還有個(gè)女的，在對面搞煙攤子，生得高高大大，怕是有一米七幾，一頭烏漆抹黑的頭發(fā)，扎的麻花辮有細(xì)伢子手把子粗。她眼睛鼓，眼神直愣愣的，脖子粗，聲音也大，講起話來像擴(kuò)音器。

有天，有個(gè)堂客們在她耳朵邊上嘁嘁隆隆不曉得講么子悄悄話。她聽了，眼睛一鼓，轉(zhuǎn)頭就驚訝地講：“老李別又馱噠一個(gè)?。俊?/p>

旁邊那女的放肆摁住她肩膀，脾氣魯魯?shù)卣f：“才喊應(yīng)噠要你莫做聲啦！”

她還不高興咧：“我冇做聲唻！”

從這件事上可以看出，周圍的人喊她“大腦殼別”不是沒道理的。

唐家灣

晚上，地?cái)傋佣汲鰜碇螅麄兝鲜嵌似饌€(gè)飯碗，坐得別個(gè)攤子門口，一邊吧唧吧唧吃飯，一邊看別個(gè)做生意。地?cái)傋由夂媚?，橫直圍起好多人。但擺攤的基本都是“外巷人”，“本巷人士”是不得出來擺的，因?yàn)樗麄兪恰暗刂鳌?。但你講那些屋里在樓上，沒有門面的羨慕不呢？不曉得。他們只是把手插得褲口袋里，來回“巡視”，問那些擺攤子的一晚上搞得好多錢。

不過說實(shí)話，他們的房子也只有那樣范。我那時(shí)候和玩得好的租的一“獨(dú)棟”，兩層樓。樓下有張學(xué)生宿舍里搞出來的鐵架子雙層床，搖搖晃晃哼哼唧唧。樓上用木板子隔成兩間，木板搭的天花板伸手就摸得到，上面橫直有老鼠子賽跑，一晚上不歇?dú)狻?/p>

那樓梯最韻味，臺階只有我腳一半寬，等于直上直下，溜一下就可以直降到底，方便得很。

站在房間窗口，用衣叉子就可以叉到隔壁屋里曬的臘肉。他們屋里住三口子，老倌子是個(gè)酒鬼，肚子比七八個(gè)月的馱肚婆還大，一喝醉了就喜歡打亂講，摸女人的屁股。那堂客是在巷子口炸春卷的，技術(shù)不好，橫直把那春卷炸糊。她個(gè)子很小，但是聲音特大，像輪船汽笛。有時(shí)候晚上七八點(diǎn)鐘，她那讀高中的崽還沒回來，她就站得樓下扯起喉嚨喊：“天伢子啊——”那聲音怕是直接可以傳到長郡里面去。

不過她的“天伢子”就長得好啦，高高瘦瘦，鼻梁很挺，但就是不喜歡抬頭看人，老是拿眼角瞟你。有次我碰到他跟一個(gè)女同學(xué)在細(xì)巷子的公廁后面打啵，我在心里默默為他祈禱，希望這個(gè)時(shí)候他娘千萬莫沖起出來喊他。

這個(gè)炸春卷的女人收攤子回來的時(shí)候，老是喜歡站得我的攤子前面看我做的手工，還得出結(jié)論：“這就是藝術(shù)。”

我有次送了她一根手工項(xiàng)鏈，她好喜歡，天天帶起。有天她下午跑得我屋里來，問我借鉗子。沒好久就送起回來了，一路送過來的還有一朵絲襪子做的玫瑰花。

把花拿給我的時(shí)候，她連不好意思，摳著腦殼講：“不蠻會搞，搞咖半天。莫嫌棄啰，我以前也學(xué)過畫的咧！”看著她走回去的背影，我拿著那朵玫瑰花，心里想到，不曉得她年輕的時(shí)候是什么樣啊……

如今，我搬走七八年了，但七八年前就只聽到講要拆的文廟坪巷子還是老樣子。不過只要“地主”們的老房子還在，他們就是長沙市里的隱形富豪，依舊可以不工作而悠閑自在。那些天天擺地?cái)傋?，為了爭位置打破腦殼的年輕人又去哪里了呢？大多都去那些從老城老巷身上長出來的新城區(qū)里討生活了吧。

從消失的南園北里，到找不到的大小古道巷，從“里仁為美”的里仁巷到早就沒有惜字爐的惜字公莊巷，再從年輕人都沒聽說過的“一步兩搭橋”到只剩娭毑曉得的“倒脫靴”……和閃亮發(fā)光的新城區(qū)相比，文廟坪這樣的老巷子就像美女臉上的皺紋，男人頭頂?shù)陌装l(fā)，跟著我們這代人的記憶一起老去了，但城市，永遠(yuǎn)年輕。

故事長沙小酒館