便秘是指大便秘結(jié)，糞便在腸內(nèi)停留超過48小時(shí)，糞質(zhì)干燥而硬，致使排便困難。但因每個(gè)人的排便習(xí)慣不同，故必須根據(jù)個(gè)人的排便習(xí)慣是否通暢才能對(duì)有無便秘作出正確的判斷。和小編一起看看吧。

根據(jù)有無器官病變，可將便秘分為器質(zhì)性便秘和功能性便秘。器質(zhì)性便秘可有多種器質(zhì)性病變引起，如結(jié)腸、直肛及肛門病變，老年?duì)I養(yǎng)不良、全身衰竭，內(nèi)分泌代謝疾病均可能引起便秘。功能性便秘則是由多種功能性疾病如腸道易激綜合征、濫用藥物以及飲食失調(diào)，排便，生活習(xí)慣所致。

一般來說，短期便秘對(duì)人體的影響不大，但長(zhǎng)期便秘得不到糾正，直腸內(nèi)的有害物質(zhì)得不到及時(shí)排除，就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響，比如早衰、營(yíng)養(yǎng)不良、肥胖、腸癌及精神障礙等。

便秘患者可多飲水、多吃富含纖維和B族維生素的食物。因?yàn)檫@些食物可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解病情，如粗糧、帶皮水果、新鮮蔬菜、豆制品等。便秘患者應(yīng)忌食煙酒和辛辣食物，這些食物會(huì)加重病情。

那么哪些食療方法對(duì)便秘有效呢？

1.芝麻伴菠菜

菠菜切去根，掐去老葉，用水洗凈。鍋置火上，倒入水，燒開，下入菠菜略燙一下，撈出，用涼開水浸涼，瀝干水分。將菠菜切成4厘米長(zhǎng)的段，放入盤內(nèi)，加入精鹽、味精、香油，撒上芝麻仁，拌勻即可食用。

具有補(bǔ)益肝腎，潤(rùn)腸通便等功效。菠菜性涼，味甘，有養(yǎng)血止血、下氣通腸。芝麻性平，味甘，有補(bǔ)益肝腎，潤(rùn)腸和血功效，此法對(duì)病后便秘，老年腸糙便秘有很好的療效。

2.紅薯粥

將紅薯洗凈后和粳米同煮成粥，再加入適量冰糖或者白糖即食。

具有健脾養(yǎng)胃，益氣通便。適用于便秘、大便帶血及少乳等癥狀。

3.海米紫菜湯

將海米、紫菜分別用涼水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈，雞蛋入碗內(nèi)用筷子攪勻。鍋內(nèi)放入清水適量，燒沸，放入蝦米、紫菜燒段時(shí)間，加入精鹽、味精、蔥花調(diào)好味，倒入雞蛋成蛋花，淋入香油即可食用。

紫菜、雞蛋富含B族維生素，蝦米營(yíng)養(yǎng)全面豐富，此湯有利于老年人健康和防止便秘、

將百合去雜洗凈，撕成小片；冬瓜肉洗凈，切片；雞蛋打入碗內(nèi)拌勻。鍋內(nèi)加水放入百合、冬瓜片、姜絲、蔥末，大火燒沸，改用文火煮10分鐘，對(duì)入雞蛋汁，調(diào)入精鹽、味精、香油即可食用。

具有清熱解毒，利尿消腫，潤(rùn)腸通便之功效。百合性寒，有潤(rùn)肺止咳，寧心安神，通利二便等功效；冬瓜有清熱解毒，利尿消腫，止渴除煩等功效；二者與具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血息風(fēng)的雞蛋同煮食，共有清熱解毒，利水消痰，清心安神之功。適用于各種便秘，對(duì)大腸積熱之便效果更佳。

5.香蜜茶

將香油兌入蜂蜜中，加沸水沖調(diào)飲用即可。每日早晚各一次。

具有潤(rùn)腸通便。適用于習(xí)慣性便秘。