魚(yú)鰾也叫花膠，有點(diǎn)小文藝，也就是能讓魚(yú)在水里自由升降的器官。

干花膠是一種高蛋白低脂肪的食物，蛋白質(zhì)可以高達(dá) 75% 以上。

不過(guò)這也沒(méi)什么稀罕的，牛肉干的蛋白質(zhì)不比花膠少，脂肪也差不多，重要的是，口感要好。

傳說(shuō)中花膠具有催乳、滋陰補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏等功效，其實(shí)都是假的。

還是那句話(huà)：喜歡吃就吃，不喜歡就扔。

魚(yú)骨魚(yú)刺，不補(bǔ)鈣

吃魚(yú)的人，誰(shuí)還沒(méi)被魚(yú)刺卡過(guò)一兩次……喉嚨卡刺一瞬間，真的是恨不得全世界的魚(yú)沒(méi)刺。

其實(shí)，魚(yú)刺和魚(yú)骨頭都是可以吃的，例如那些香酥魚(yú)骨小零食。

魚(yú)骨魚(yú)刺中雖然含有豐富的鈣，但人體能吸收的量太少，所以當(dāng)零嘴吃，嘗個(gè)味兒就行。

至于家里紅燒魚(yú)的刺，為了你的生命著想，還是別吃了。

魚(yú)眼，不明目

據(jù)說(shuō)，吃魚(yú)眼明目。

魚(yú)眼中確實(shí)含有利于視網(wǎng)膜健康的 n-3 多不飽和脂肪酸，如 EPA 和 DHA。

但所含的量并不突出，對(duì)于明目真的沒(méi)啥用，口感那么差，就別為難自己了。

看了這么多沒(méi)記?。繘](méi)關(guān)系，一圖帶你復(fù)習(xí)復(fù)習(xí)。

圖片來(lái)源：丁香醫(yī)生設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)

別急著走，最最重要的還沒(méi)告訴你

中國(guó)膳食指南說(shuō)了：建議每周吃魚(yú) 280～525 克。

好吃也別貪嘴。

來(lái)說(shuō)說(shuō)你最喜歡吃什么魚(yú)呀？