早餐必須吃點面食，這是我家的一個飲食習(xí)慣。面食的種類很多，最常吃的就是包子，油條，饅頭，花卷，總有一款適合自己的口味。面食，尤其是經(jīng)過發(fā)酵的面食，更易讓人有飽腹感，很適合當(dāng)作早餐，吃著舒服，對胃也有好處。

面食早餐最大的特點就是可以換著花樣地做，從制作方法上就可以分好幾類，經(jīng)過發(fā)酵的和不經(jīng)過發(fā)酵的，帶餡的和不帶餡的，蒸的烙的炸的......今天給您介紹一種面食早餐，比饅頭烙餅都好吃，特香！早餐就愛這個餅，卷一卷烙一烙，松軟香甜，剛出鍋我就吃了三個。

這是一款發(fā)面豆沙餅，香甜的豆沙餡兒外裹著松軟的餅皮，別提多好吃了。家里有老人小孩的，一定要試試這種做法，家人一定喜歡！

【豆沙發(fā)面餅】

所需食材：

面粉300克，酵母3克，溫水適量，豆沙餡適量，食用油適量

做法：

1.面粉中加入酵母，用溫水和成面團(tuán)，水溫大概30度，用手摸著不燙就行。面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。

2.取出在案板上揉一揉排氣，分成大概50克大小的小劑子，搟成餅皮。

3.餅皮中放入適量的豆沙餡。

4.由下向上卷起來，將兩頭捏實。

5.卷好的餅坯豎起來按扁。

6.平底鍋中放適量的油，放入豆沙餅烙至兩面金黃即可。