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隨著社會(huì)的快速發(fā)展,在我們的生活中已經(jīng)丟失了很多的東西,比如說(shuō)其中一些民間的傳統(tǒng)手藝,在這里邊包括很多民間很好吃的小吃。不過(guò)現(xiàn)在有很多的特色小吃我們都已經(jīng)很難吃到了,就算是再嘴饞也沒(méi)有地方能夠買到。 第一、江米球 想必這個(gè)小吃是很多人的回憶,特別是一些八零后九零后,他們小時(shí)候最吃的就是這種零食了,有一些地方也把江米球叫做江米蛋,這都是小時(shí)候滿滿的回憶。它是用大米炸成大米花,然后黏成一個(gè)球,只不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有人制作了。 第二、叮叮糖 不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)這個(gè)已經(jīng)沒(méi)有出產(chǎn)的小吃,在小的時(shí)候,在家里聽(tīng)到有敲打小鐵錘的聲音,那些小孩子就知道有人賣糖的,這時(shí)候就問(wèn)家里人要上幾毛幾分錢,然后買幾塊叮叮糖吃。這種糖吃起來(lái)會(huì)粘牙,不過(guò)特別的像,這也已經(jīng)成為了小時(shí)候的美好回憶。 第三、涼草粉 這種小吃長(zhǎng)的特別像龜苓膏,不過(guò)涼粉草的味道比龜苓膏好吃很多倍,但是現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有制作這種小吃的了,不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)這種小吃。 第四、豌豆糕 我們已經(jīng)很少能夠見(jiàn)到有賣豌豆糕的了,這是在以前特別受歡迎的一種街頭小吃,不過(guò)現(xiàn)在基本上看不到了。因?yàn)楝F(xiàn)在沒(méi)有多少人愿意學(xué)習(xí)制作豌豆糕,也是快要失傳的一種小吃,豌豆糕吃起來(lái)香香甜甜的,而且還有一點(diǎn)糯糯的感覺(jué)。 第五、切糕 現(xiàn)在的切糕很少能夠在外面看到,如果想吃的話,去某寶買一些小包裝的切糕還能購(gòu)買到。不過(guò)外面的天價(jià)切糕基本上是看不到的了,想要買一些吃的話,還是要去那萬(wàn)能的某寶。 第六、蒸構(gòu)樹(shù)穗 這種小吃看起來(lái)有點(diǎn)像毛毛蟲制作的,如果不知情的人還不敢吃,因?yàn)樘貏e的嚇人。這種小吃使用構(gòu)樹(shù)穗制作的,在這上面撒上一些面粉,然后用水將構(gòu)樹(shù)穗和面粉攪拌均勻,這樣處理好的食材就可以放到鍋里面去蒸了。只要正短短的十分鐘,這樣香噴噴的構(gòu)樹(shù)穗就可以拿出來(lái)吃了。 在中國(guó)還有很多的小吃正在逐漸消失,正是因?yàn)樗鼈儾毁嶅X,而且還很有人愿意去學(xué)習(xí)制作它們,所以才會(huì)慢慢的消失吧。不知道上面的這幾種小吃,你都吃過(guò)哪幾種呢,歡迎評(píng)論。 |
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來(lái)自: Confucius365 > 《美食逍遙游》