隨著現(xiàn)在城市化的發(fā)展，城市和農(nóng)村的界限越來越模糊，原來很多被稱為農(nóng)村的地方，要么變成了都市村莊的“拆遷戶”，要么就被稱為了“郊區(qū)”！但是，農(nóng)村和城市之間的小吃，似乎總有一道看不見的界限！

很多在農(nóng)村賣的特別火的小吃，但是由于城市管理嚴格，總是被打上“臟亂差”的名頭，在城市里難以生存！但是在農(nóng)村，它們卻成了小吃界的“扛把子”，一直流傳下來！今天美食家庭季就給大家分享農(nóng)村廟會上的6種特色小吃，第5種百吃不膩，城里人：只有羨慕的份兒！

NO.1江米棍

在農(nóng)村的廟會上總能見到賣江米棍的身影，一個看似不起眼的機器，發(fā)出跟拖拉機一樣的響聲，一個口放進去大米或者小米，轉(zhuǎn)眼間另外一個出口處，就“長”出了香酥可口的江米棍！

江米棍是很多人小時候的回憶，那個時候沒有錢買零食，自己家里種的糧食做的江米棍就成了很多孩子童年的主要零食了。怕上火，家長總是還不讓多吃！現(xiàn)在城里賣的都是包裝好的，但是味道卻不如現(xiàn)做出來的！

NO.2炒涼粉

每次逛廟會的時候，總能見到三五成群賣涼粉的小販，其實這些賣涼粉的很多都是附近的村民，自己家里今年的紅薯豐收了，打了芡，做上幾盆上好的涼粉，在家門口賺點買菜錢！

炒涼粉是很多農(nóng)村老一輩人的喜好，所以在炒涼粉的攤位上總能見到一群白發(fā)蒼蒼的老人再吃，3塊錢來上一份炒涼粉，然后要上1塊錢的水煎包，4塊錢就可以吃的飽飽的，是不是特別實惠呢？

NO.3棉花糖

棉花糖代表著一代人童年的回憶！現(xiàn)在在城市里很少能見到現(xiàn)場制作賣棉花糖的小販了，偶爾見到賣棉花糖的也是包裝好的，花紅柳綠的，什么顏色都有！但是，對于80后來說，都不是那種感覺！

如果想找童年的回憶，那就沒事到農(nóng)村的廟會上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧，你絕對能找到賣棉花糖的，而且跟小時候的制作、味道一模一樣，只是小時候5毛錢買的，現(xiàn)在恐怕的翻上好幾倍了，誰讓現(xiàn)在的物價都高呢！但是花幾塊錢買個回憶，還是挺實惠的！

NO.4垛子肉

在城里，很多人都喜歡買上一些鹵好的熟牛肉作為下酒菜，但是在農(nóng)村，大家更喜歡去廟會上買上一些垛子肉來下酒，也有地方叫做“小車牛肉”！相對于熟牛肉，垛子肉吃起來更香，嚼起來也更爛！

垛子肉不像熟牛肉一樣，論塊賣。垛子肉都是要多少直接切多少，直接從垛子上切成一片片的薄片，片一定要夠大、夠薄！切上10塊錢的垛子肉，回家配上二兩白酒，這生活絕對是相當(dāng)滋潤的！

NO.5烤紅薯

烤紅薯絕對是很多人冬天里的最愛，一個剛出爐的烤紅薯，捧在手里暖手，吃在嘴里暖心！前幾年在城里還能見到推著小車叫賣烤紅薯的小販，近兩年已經(jīng)好久沒見過了！

所以想吃烤紅薯，還得去農(nóng)村的廟會上逛逛，農(nóng)村廟會上的烤紅薯，很多都是自己家里種的，所以吃起來特別的甘甜，百吃不膩！烤制的方法也很傳統(tǒng)，泥巴糊的爐子，燒碳烤出來，原汁原味的！

NO.6豌豆餡兒

豌豆餡兒可是農(nóng)村廟會上非常搶手的一種特色小吃了！在城里幾乎見不到它的身影！在農(nóng)村的廟會上，很多賣豌豆餡兒的小販都是推著一輛平板車或者三輪車，上邊放著一個板子，擺放著切好的豌豆餡兒！

豌豆餡對于成年人的誘惑倒不是很大，但是非常受老人和孩子的喜歡，吃起來沙沙的，口味兒甜甜的！還有一股子柿餅的甜味！如果有機會去農(nóng)村逛廟會，別忘了給家里的老人和孩子帶些豌豆餡兒！

朋友們，農(nóng)村廟會上的6種特色小吃，第5種百吃不膩，城里人：只有羨慕的份兒！這6種特色小吃，你喜歡吃嗎？你還喜歡吃哪些農(nóng)村廟會上的特色小吃，歡迎留言分享哦！