空腹喝蜂蜜好嗎?夏天蜂蜜怎么保存?早晨空腹喝蜂蜜是一種很好的習慣。食用蜂蜜，俗語說“一年之中，秋季最佳;一天之內(nèi)，晨起為好”。早晨空腹喝蜂蜜是一種很好的習慣，對身體有好處，可以防止便秘，讓肌膚更白嫩，健康長壽。

　　一、空腹喝蜂蜜好嗎

　　1、早晨空腹喝蜂蜜是一種很好的習慣。食用蜂蜜，俗語說“一年之中，秋季最佳;一天之內(nèi)，晨起為好”。早晨空腹喝蜂蜜是一種很好的習慣，對身體有好處，可以防止便秘，健康長壽。

　　2、早晨喝水對身體中的，尤其是血液中產(chǎn)生的垃圾會有很好的清理作用，而且對于患有高血壓、高血脂的病人，會有緩解作用，并很好的避免病情的突發(fā)。水中加入蜂蜜后，在補充水分的同時，很好的補充自然的維生素和礦物質(zhì)，而且不會影響吸收。經(jīng)過研究證實，早晨喝水好，喝蜂蜜水更好。

　　3、對于生長期的兒童，蜂蜜常是他們最喜愛的食物，蜂蜜中含有鐵和葉酸，常吃可以預防和糾正兒童的貧血。

　　4、蜂蜜可以促進消化。蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

　　用法：蜂蜜對結(jié)腸炎、習慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數(shù)值長高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。

　　二、蜂蜜怎樣吃能抗衰老

　　1、直接食用

　　很多蜂蜜在高溫烹制的過程中會蒸發(fā)掉里面的營養(yǎng)。所以大家可以直接食用蜂蜜?？梢哉好姘z頭，當糖果來吃。早餐的時候可以不用每天吃果醬了，可以換成有營養(yǎng)的蜂蜜。

　　2、沖水食用

　　大家常用的沖水方法，一般是用溫開水沖蜂蜜，很多朋友著急沒用耐心，所以總會在水剛開的時候就加入蜂蜜，這樣是很破壞里面的營養(yǎng)。應該盡量用溫水沖，才不會破壞里面的能量。

　　3、果汁食用

　　在平常飲用的果汁，或者奶里面可以適當加入一些蜂蜜。充分的攪勻，這就是很有營養(yǎng)的一般蜂蜜果汁了。水果里面還有蜂蜜的甜蜜，很多朋友會喜歡這種味道。

　　4、水果搭配

　　雪梨切成薄片，然后蘸蜂蜜食用?？梢宰剃帩櫡?，還有止咳的作用，對身體是很好的。每天吃一個就可以了，不宜過多。

　　5、搭配蔬菜或者水果沙拉

　　新鮮蔬菜做成的沙拉，營養(yǎng)成分很高，同時能促進身體的代謝，讓肌膚更加白皙透亮。在拌沙拉的時候，可以添加一些蜂蜜，讓沙拉的味道更加的甜，更好被身體吸收。蜂蜜的甜味很自然，能增加一些的食欲。

　　三、夏天蜂蜜怎么保存

　　1、密封保存

　　一般家里吃的蜂蜜都是灌裝，吃一點就倒出來一點，然后蓋上蓋子封存，這種蓋子并沒有什么有效的密封措施，空氣和細菌都容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買小袋裝的，一次吃一袋。如果不幸你買的是大罐裝，沒關系，買一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然后用保鮮膜裹住瓶口即可。

　　2、注意容器的容量

　　長時間存放的蜂蜜會產(chǎn)生氣體，使瓶內(nèi)的氣壓增大，如果保存蜂蜜的瓶子密封很好，那么氣壓可以不斷積累無法釋放，這樣最好的結(jié)果就是你想要吃蜂蜜的時候打不開瓶蓋了。為了避免這樣的情況，你裝蜂蜜的瓶子不能裝的太滿，留下七分之一的空氣在，這樣可以有一個緩沖，避免氣壓急劇升高。

　　3、容器的材質(zhì)

　　不管是什么食物，想要長時間儲存都不會使用金屬材質(zhì)的容器，因為金屬容易和其他物質(zhì)發(fā)生反應，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。比如蜂蜜含有酸，可以與金屬反應產(chǎn)生金屬化合物。最好是使用玻璃制品，塑料也可以。

　　4、是否可以放到冰箱

　　蜂蜜在低于14攝氏度的時候會結(jié)晶，這是一個物理變化，不是化學變化，所以蜂蜜本身的成分沒有產(chǎn)生變化，就好像是水結(jié)成冰以后化學式還是H2O。至于有些人反應結(jié)晶以后的蜂蜜口感較差，這其實并沒有什么根據(jù)，產(chǎn)生這個感覺可能是心理原因。所以蜂蜜放到冰箱保存是可以的，但是在你吃的時候比較麻煩了，結(jié)晶以后就不容易從瓶子里倒出來了。所以，建議還是要常溫保存為好。

　　5、冷水保存

　　還有一個保存食物的方法就是冷水保存，用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來，封口要嚴實，不能漏水。再用一個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然后將蜂蜜放入其中。如果你家在農(nóng)村，有水井的話，可以將蜂蜜放到井里，保存效果很多，蜂蜜不會結(jié)晶。農(nóng)村養(yǎng)牛場都是用這個方法來保存鮮牛奶的。