桿秤制作是一門歷史悠久的傳統(tǒng)手工技藝，在古代中國(guó)非常盛行，是利用杠桿平衡原理制作稱重量的簡(jiǎn)易衡器。桿秤由木制的帶有秤星的秤桿、金屬秤錘、提繩、秤鉤等組成，稱量時(shí)根據(jù)被稱物體的輕重，在秤桿上移動(dòng)砣與砣繩以保持桿秤平衡，并根據(jù)平衡時(shí)砣繩所對(duì)應(yīng)的星點(diǎn)讀出被稱物的質(zhì)量示值。桿秤的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、輕小、造價(jià)低廉、攜帶使用方便，手工制秤是一門很精細(xì)的工藝，稍有不慎，就會(huì)影響秤的精確度，道道工序容不得半點(diǎn)馬虎。四川綿陽(yáng)豐谷鎮(zhèn)66歲的老手藝人劉品貴，制桿秤已有四十余年。隨著時(shí)代的發(fā)展，桿秤逐漸退出市場(chǎng)。雖然現(xiàn)在手工制秤生意遠(yuǎn)不如從前，一個(gè)月也賣不掉幾個(gè)桿秤，但劉品貴認(rèn)為，歲月在秤桿打磨中逝去，但手藝卻不能在打磨中消失